kapusta pekińska kuchnia chińska kuchnia orientalna kurczak po chińsku pieczarki przepisy na kurczaka sos chili sos sojowy

Bardzo lubię potrawy z kurczakiem w roli głównej i dlatego często przyrządzam takie dania. Tym razem proponuję drób w wersji chińskiej.

Składniki (na 4 porcje)

2 filety z kurczaka (400 g)
1 mała kapusta pekińska
20 dag pieczarek
4 łyżki sosu sojowego
pół startej marchewki
sól, pieprz
1 łyżka sosu chili
oliwa do smażenia

Wykonanie

Przynajmniej dwie godziny przed gotowaniem oczyszczamy filety i kroimy w kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem i marynujemy w sosie sojowym.

Kapustę pekińską kroimy w drobne paski. Wraz z tartą marchewką podsmażamy na oliwie przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną. Pieczarki pokrojone w plasterki smażymy na osobnej patelni i dodajemy do kapusty. Mięso również podsmażamy osobno, następnie dodajemy do warzyw i dusimy przez chwilę. Przyprawiamy sosem chili i ewentualnie dodajemy sól i pieprz. Danie podajemy z ryżem. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.