Pappardelle z sosem grzybowym
Szybkie danie, które doskonale nadaje się na kolację. Jest proste, niebanalne i zaskakuje smakiem. Przepis zainspirowanymi daniem Roberta Makłowicza.
Składniki
- 200 suchego makaronu pappardelle
- 300 g passaty pomidorowej
- 100 g świeżych lub mrożonych grzybów
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- oliwa do smażenia
- garść natki pietruszki
- 1 mała bagietka
- 2 łyżki masła
- sól, świeżo zmielony pieprz
Wykonanie
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Posiekany szczypiorek wraz z pokrojonymi grzybami podsmażamy na oliwie kilka minut. Po tym czasie doprawiamy grzyby solą i pieprzem i dusimy jeszcze około 7 minut. Następnie dodajemy passatę i gotujemy przez 2-3 minuty. Posiekaną pietruszkę dodajemy do sosu i przekładamy go do ugotowanego gorącego makaronu. Pozostawiamy na palniku jeszcze minutę i przekładamy na talerze. W międzyczasie z bagietki robimy grzanki i podsmażamy je na maśle. Makaron posypujemy grzankami i podajemy natychmiast. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Grzyby, Makarony. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
