Tartaletki z pieczarkami
Bardzo szybka, smaczna przekąska. Najlepsza na ciepło, jednak dobrze smakuje również na zimno z dodatkiem aromatycznego sosu.
Składniki (25-30 sztuk)
- 1 płat ciasta francuskiego
- 250 g pieczarek
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz
- 2 łyżki startego żółtego sera
Wykonanie
Z ciasta francuskiego wycinamy kółka, najlepiej szklanką. Układamy je na blachach do pieczenia, które wcześniej wykładamy papierem. Pieczarki oczyszczamy i ścieramy na tarce, podsmażamy na oleju. Po około 10 minutach smażenia dodajemy sól i pieprz, następnie jogurt grecki. Gdy pieczarki lekko ostygną nakładamy na kółka z ciasta francuskiego po łyżeczce farszu. Wstawiamy do piekarnika do 170ºC i pieczemy około 15 minut. Przed podaniem posypujemy każdą tartaletkę startym serem i wstawiamy do piekarnika na 5 minut, aż ser się rozpuści. Możemy pominąć ten etap i podać przekąski tylko posypane serem, bez zapiekania. Podajemy z sosem czosnkowym lub curry. Smacznego 🙂
