Zupa krem z selera

Przepis z kategorii Zupy 11 Paź 2012 komentarze 2 drukuj przepis

Wspaniała jesienna zupa. To niepozorne warzywo świetnie sprawdza się w zupie i to nie jako dodatek, ale w roli głównej. Zupa jest rozgrzewająca i pięknie pachnie. Danie zainspirowane jednym z przepisów z październikowego wydania BBC Good Food.

Składniki (4 porcje)

  • 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 duży seler
  • 100 ml słodkiej śmietanki
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka masła
  • 4 plasterki szynki parmeńskiej
  • 3 łyżki suszonego oregano
  • oliwa do podania

Wykonanie

Oczyszczony seler kroimy w kawałki i gotujemy w bulionie do miękkości. Dodajemy suszone oregano, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Gdy seler będzie miękki, rozdrabniamy go blenderem uzyskując jednolitą konsystencję. Dodajemy śmietankę i roztopione masło. Szynkę podsmażamy na gorącej patelni. Zupę podajemy przybraną kawałkami szynki, oregano oraz skropioną oliwą. Smacznego 🙂

Zupa krem z selera
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 688 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Zupa krem z selera

11 Paź 2012 o 13:21 asiathinksthings komentuje

a więc szynka parmeńska. wyborne!

Odpisz na ten komentarz
12 Paź 2012 o 8:29 thiessa komentuje

Dobra jest. Robilam taka zupe z chorizo jako dodatkiem, zamiast serrano a to wciaz te same klimaty:-)

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.