Zupa krem z kalafiora

Przepis z kategorii Bezmięsne, Zupy 1 Sie 2012 dyskusja drukuj przepis

Zupy krem doskonale sprawdzają się o każdej porze roku. Szczególnie latem, gdy warzyw jest pod dostatkiem, warto przygotować pyszną sycącą zupę. Proponuję krem z kalafiora.

Składniki (4 porcje)

  • pół średniej wielkości kalafiora
  • 4 młode ziemniaki
  • 2 młode marchewki
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • 75 ml śmietanki 30%
  • pietruszka do przybrania

Wykonanie

Kalafiora dzielimy na cząstki, ziemniaki drobno kroimy, marchewkę również i gotujemy w bulionie do momentu, aż warzywa będą miękkie. W osobnym naczyniu gotujemy fasolkę w osolonej wodzie. Fasolę gotujemy nie dłużej niż 10 minut. Ugotowane ziemniaki wraz z marchewką i kalafiorem miksujemy krótko, pozostawiamy jednak kilka różyczek kalafiora do podania. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy śmietanę. Zupę nalewamy do talerzy i przybieramy ugotowaną fasolką. Zupę możemy podawać z grzankami. Smacznego 🙂

Zupa krem z kalafiora
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bezmięsne, Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.