Zimowa zupa na bazie serka mascarpone

Przepis z kategorii Zupy 9 Gru 2013 dyskusja drukuj przepis

Na chłodne wieczory wspaniale nadaje się rozgrzewająca zupa. Jest bardzo aromatyczna, syta i pyszna. Serek mascarpone doskonale sprawdził się i w tym przypadku.

Składniki (6 porcji)

  • 500 g żeberek wieprzowych
  • 500 g filetów z kurczaka
  • 2 l wody
  • 1 papryka
  • 250 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 100 g serka mascarpone
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • kilka ziarenek czarnego pieprzu
  • 1 łyżka oleju

Wykonanie

Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Podsmażamy przez chwilę na oleju. Mięsne żeberka wkładamy do garnka i dolewamy wodę. Gotujemy do miękkości z dodatkiem ziarenek pieprzu, polecam gotowanie w szybkowarze. Gdy mięso jest miękkie, usuwamy kości i kroimy w mniejsze kawałki. Do wywaru dodajemy podsmażonego kurczaka, pokrojoną w kostkę paprykę i plasterki cebuli. Pieczarki kroimy w plasterki i również dodajemy do zupy, całość gotujemy około pół godziny. Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodajemy serek mascarpone i gotujemy 2-3 minuty. Podajemy z grzankami serowymi. Smacznego 🙂

Zimowa zupa na bazie serka mascarpone
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 695 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.