Wellington z polędwicy wieprzowej

Polędwica wieprzowa zapiekana w szpinaku i cieście francuskim. Jest bardzo smaczna, w szczególności zaraz po upieczeniu.

Składniki

  • 600 g polędwicy wieprzowej w kawałku
  • 100 g świeżego szpinaku
  • ciasto francuskie
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 rozbełtane jajko

Wykonanie

Umyty szpinak umieszczamy w garnku, podlewamy 2 łyżkami wody i gotujemy około 3 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem oraz posiekanym czosnkiem. Z polędwicy usuwamy wszelkie błony i obsmażamy z każdej strony przez chwilę. Doprawiamy solą i pieprzem. Na połowie ciasta francuskiego rozkładamy szpinak, układamy mięso i zwijamy w roladę, smarujemy rozbełtanym jajkiem. Tak przygotowaną pieczeń układamy na blaszce i pieczemy około 25 minut w 180ºC. Podajemy natychmiast. Smacznego 🙂

Wellington z polędwicy wieprzowej

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Chilli con carne
Chilli con carne
 
Polędwiczki w sosie grzybowym
Polędwiczki w sosie grzybowym
 
Polędwiczki wieprzowe w czerwonym winie
Polędwiczki wieprzowe w czerwonym winie
 
Kanapki na ciepło z długo pieczoną wieprzowiną
Kanapki na ciepło z długo pieczoną wieprzowiną
 
Gulasz z papryką i grzybami
Gulasz z papryką i grzybami
 
Gulasz pomidorowy zapiekany w cieście
Gulasz pomidorowy zapiekany w cieście

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.