Wątróbka duszona w winie

Przepis z kategorii Mięso 19 Mar 2010 dyskusja drukuj przepis

Propozycja na smaczną, ciepłą kolację. Delikatna wątróbka duszona w winie doskonale smakuje z ryżem. Polecam jako odskocznię od tradycyjnych kanapek.

Składniki

  • 0,5 kg wątróbki drobiowej
  • 4 cebule
  • 150 ml czerwonego wina
  • 100 ml bulionu
  • 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Wykonanie

Wątróbkę myjemy i bardzo dokładnie oczyszczamy z błon. Kroimy na drobne kawałki i obtaczamy w mące. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. Wątróbkę smażymy pod przykryciem, ponieważ bardzo pryska. Na osobnej patelni smażymy na małym ogniu pokrojoną w plasterki cebulę. Następnie miękką już cebulę przekładamy do wątróbki, wlewamy bulion, wino i dusimy około 20 minut, aż część płynu odparuje. Przyprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ryżem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 720 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.

Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.