Truskawkowiec na zimno

Przepis z kategorii Ciasta, Ciasta z owocami 2 Lip 2019 dyskusja drukuj przepis

To takie ciasto na upały. Z dużą ilością owoców, z serkiem i galaretką. Przygotowanie jest bardzo proste, a po zastygnięciu galaretki można delektować się orzeźwiającym deserem.

Składniki

  • 600 g truskawek
  • 2 łyżki cukru
  • 3 galaretki truskawkowe
  • 12 podłużnych biszkoptów
  • 300 g serka homogenizowanego
  • 250 g ricotty
  • 12 podłużnych biszkoptów
  • kilka listków mięty

Wykonanie

Zaczynamy od rozpuszczenia dwóch galaretek w około 400 ml gorącej wody, czyli o wiele mniej niż na opakowaniu. Truskawki oczyszczamy, kilka sztuk zostawiamy na wierzch, a resztę blendujemy. Dodajemy serek homogenizowany, ricottę i cukier i wszystko razem mieszamy, możemy to również zrobić w blenderze. Prostokątną formę 30 cm x 18 cm wykładamy folią spożywczą i na dno układamy biszkopty. Jeśli chcemy, aby pozostały na dnie (moje podniosły się do góry po zalaniu masą truskawkową), możemy namoczyć je na przykład w wodzie z cytryną. Do masy serowo-truskawkowej dodajemy rozpuszczone w wodzie lekko schłodzone galaretki i zostawiamy w lodówce do momentu, aż masa zacznie tężeć. Gdy tak się stanie, przelewamy ją na biszkopty i wstawiamy do lodówki. Pozostałe truskawki kroimy w plasterki i układamy na wierzchu tężejącej masy. Rozpuszczamy ostatnią galaretkę w gorącej wodzie w 500 ml i czekamy, aż zacznie gęstnieć. Na plasterkach truskawek możemy położyć kilka listków mięty, świetnie smakują w połączeniu z truskawkami. Tężejącą galaretkę przekładamy na wierzch ciasta i wstawiamy do lodówki. Podajemy po kilku godzinach. Smacznego 🙂

Truskawkowiec na zimno
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 718 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta, Ciasta z owocami. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.

Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.