Torcik jagodowy

Inne przepisy kulinarne w kategorii Ciasta, 9 sierpnia 2009, 2 623 wyświetleń
kulinarne opinie (2) | wersja do druku

Kolejne proste i szybkie letnie ciasto. Jest bardzo lekkie i orzeźwiające. Doskonale sprawdza się w upalne dni.

Torcik jagodowy

Składniki

Ciasto

  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • pół szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół szklanki cukru
  • pół szklanki mleka

Nadzienie

  • 1,5 szklanki jagód
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 1 galaretka z owoców leśnych
  • 3 łyżki cukru pudru

Wykonanie

Ucieramy jajko z cukrem. Dodajemy mąkę z proszkiem, dolewamy olej i ucieramy. Na koniec wlewamy mleko i mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Okrągłą formę (o średnicy 24 cm) wykładamy papierem, wlewamy ciasto i pieczemy w 180ºC przez około 40 minut. Ciasto studzimy.

Galaretkę rozpuszczamy w ilości wody podanej na opakowaniu. Jagody oczyszczamy, odkładamy dwie łyżki, a resztę jagód zasypujemy 2 łyżkami cukru pudru. 2 łyżki jagód rozdrabniamy i mieszamy z 2 łyżkami rozpuszczonej galaretki. Śmietanę ubijamy z łyżką cukru pudru. Na koniec dodajemy rozdrobnione jagody połączone z galaretką i delikanie mieszamy. Pozostałe jagody zasypane cukrem dodajemy do galaretki. Gdy zacznie tężeć, wykładamy na ciasto. Wierzch przykrywamy jagodową bitą śmietaną. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.  Smacznego :)

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 229 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia niedziela, 9 Sierpień, 2009 o 15:34 w kategorii Ciasta. 2 623 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Podobne przepisy kulinarne

Przepisy z innych blogów kulinarnych

Reakcje (2) do przepisu “Torcik jagodowy”

  • # 17 sierpnia 2009 o 10:24, cudawianki komentuje

    podoba mi sie zawartosc mleka w ciescie. musze wyprobowac, bo to dla mnie nowosc! :-)

  • # 7 lipca 2010 o 15:47, hania komentuje

    Nieco zmodyfikowałam przepis:
    1.Zrobiłam podwójną porcje ciasta
    2.Do śmietany nie dolewałam rozgniecionych jagód z galaretką, ale dodałam pół tabliczki roztopionej białej czekolady
    3.Wierzch posypałam jagodami wcześniej zasypanymi cukrem pudrem

    PYCHA!! Torcik zniknął w mgnieniu oka, mimo że była nas tylko czwórka do jego pochłoniecia.

Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?

Jeśli chcesz pokazać swoje zdjęcie obok komentarza, powiąż swój adres e-mail ze zdjęciem w serwisie Gravatar. Działa na innych blogach kulinarnych także.





Podlinkuj ten przepis u siebie

Powiązane tematy kulinarne