Tarta ze szpinakiem

Inne przepisy kulinarne w kategorii Tarty • 1 października 2011 • 1 204 wyświetleń

Tarty na cieście francuskim to idealne połączenie prostoty, szybkości wykonania i wspaniałego smaku. Są doskonałą alternatywą dla kanapek.

Składniki

1 płat ciasta francuskiego
200 g fileta z kurczaka
200 g liści szpinaku
2 łyżki gęstej śmietany
garść kurek
2 ząbki czosnku
pół szklanki śmietanki 30%
1 jajko
100 g startego żółtego sera
sól, pieprz
1 łyżka masła
odrobina oleju

Wykonanie

Kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę, smażymy na niewielkiej ilości oleju, pod koniec doprawiamy solą i pieprzem. Szpinak (można użyć mrożonego) przekładamy do garnka, podlewamy 1/2 szklanki wody i gotujemy kilkanaście minut. Na koniec dodajemy ostrożnie kwaśną śmietanę, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Blaszkę do tarty wykładamy ciastem francuskim (powinno nam zostać około 1/4 porcji), na cieście układamy na papierze groch, fasolę lub specjalne kulki do pieczenia i podpiekamy 10-15 minut w 190ºC. Kurki oczyszczamy, kroimy i podsmażamy na maśle. Do śmietanki 30% dodajemy jajko, sól, pieprz i starty ser, mieszamy. Na podpieczone ciasto wykładamy kurczaka, kurki, następnie szpinak i polewamy masą jajeczną. Na wierzch w formie kraty układamy pozostałe paski ciasta francuskiego. Pieczemy 15 minut w 200 ºC. Podajemy na ciepło lub na zimno. Smacznego

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 258 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia sobota, 1 Październik, 2011 o 9:00 w kategorii Tarty. 1 204 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.