Tarta ze szparagami

W sezonie szparagowym nie może zabraknąć tarty z tym składnikiem. Kruche maślane ciasto w połączeniu ze szparagami i masą jajeczną stanowi świetny pomysł na kolację.

Składniki

Kruche ciasto

  • 150 g masła
  • 100 g mąki
  • 4 łyżki wody
  • 1 łyżeczka soli

Nadzienie

  • 100 g fileta z kurczaka
  • 30 zielonych szparagów
  • 3 jajka
  • 200 g śmietany 30%
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • oliwa do smażenia
  • 50 g żółtego sera

Wykonanie

Przygotowujemy kruche ciasto. Wszystkie składniki umieszczamy w malakserze i zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy je na cienko i wykładamy formę do pieczenia tarty. Powinno nam zostać około 1/4 ciasta. Nagrzewamy piekarnik do 180ºC i wstawiamy formę z tartą, pieczemy 10 minut. W międzyczasie ze szparagów usuwamy zdrewniałe końcówki i podsmażamy na oliwie kilka minut. Fileta z kurczaka kroimy w drobne kawałki i również podsmażamy. Jajka mieszamy ze śmietaną, solą i pieprzem. Na podpieczony spód tarty układamy kurczaka, szparagi, wlewamy masę jajeczną i układamy paski z pozostałego ciasta. Pokrojony w drobne kawałki ser umieszczamy na wierzchu. Pieczemy 20 minut w 190ºC. Podajemy natychmiast, najlepiej z sosem jogurtowym ze szczypiorkiem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Tarta ze śliwkami
Tarta ze śliwkami
 
Tarta z grzybami
Tarta z grzybami
 
Tarta z czereśniami pod bezą
Tarta z czereśniami pod bezą
 
Tarta z kozim serem
Tarta z kozim serem
 
Tarta z czerwoną fasolą
Tarta z czerwoną fasolą
 
Tarta cytrynowa
Tarta cytrynowa

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.