Tarta z pomidorkami koktajlowymi

Przepis z kategorii Tarty 3 Kwi 2012 dyskusja 1 drukuj przepis

Kolejny przepis na szybką, prostą tartę. Składa się z naszych ulubionych dodatków, jest bardzo krucha, a ciasto maślane. W połączeniu z sosem jogurtowym stanowi pyszne danie.

Składniki

Ciasto

  • 250 g mąki
  • 150 g masła
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżki zimnej wody

Nadzienie

  • 300 g fileta z kurczaka
  • 50 g żółtego sera
  • garść pomidorków koktajlowych
  • 1 cebula
  • 2 suszone papryczki piri piri
  • 3 jajka
  • 200 g śmietanki słodkiej 30%
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • olej do smażenia

Sos jogurtowy

  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • sól, pieprz

Wykonanie

Masło kroimy w drobną kostkę i szybko zagniatamy razem z mąką i solą. Gdy ciasto będzie tworzyło kruszonkę, dodajemy zimną wodę i formujemy kulę. Ciasto wstawiamy na chwilę do lodówki. Formę do tarty natłuszczamy masłem i wykładamy na dno i boki ciasto. Możemy wyłożyć całą porcję lub niewielką część zostawić do ozdoby wierzchu. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC, nakłuwamy ciasto widelcem i wstawiamy do piekarnika na około 15 minut.

Fileta z kurczaka kroimy w niewielką kostkę, cebulę w plasterki i podsmażamy na oleju przez około 10 minut. Na koniec dodajemy papryczki. W osobnym naczyniu roztrzepujemy jajka, dolewamy śmietankę i doprawiamy solą i pieprzem. Gdy ciasto będzie podpieczone, na dno wykładamy kurczaka z cebulą, układamy ser żółty pokrojony w drobną kostkę i wlewamy masę jajeczną. Układamy pomidorki i ewentualnie dekorujemy pozostałym ciastem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut w 180ºC. Gdy tarta będzie się piekła, możemy przygotować sos. W miseczce mieszamy jogurt z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem i dosypujemy szczypiorek. Podajemy jako dodatek do tarty. Smacznego 🙂

Przepis bierze udział w akcji Miesiąc z Quiche.

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 686 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Tarty. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Tarta z pomidorkami koktajlowymi

3 Kwi 2012 o 18:42 Kasia komentuje

Olu, Twoja tarta wygląda przepięknie… porywam kawałek 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.