Tarta z pomidorkami koktajlowymi

Kolejny przepis na szybką, prostą tartę. Składa się z naszych ulubionych dodatków, jest bardzo krucha, a ciasto maślane. W połączeniu z sosem jogurtowym stanowi pyszne danie.

Składniki

Ciasto

  • 250 g mąki
  • 150 g masła
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżki zimnej wody

Nadzienie

  • 300 g fileta z kurczaka
  • 50 g żółtego sera
  • garść pomidorków koktajlowych
  • 1 cebula
  • 2 suszone papryczki piri piri
  • 3 jajka
  • 200 g śmietanki słodkiej 30%
  • sól, świeżo zmielony pieprz
  • olej do smażenia

Sos jogurtowy

  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • sól, pieprz

Wykonanie

Masło kroimy w drobną kostkę i szybko zagniatamy razem z mąką i solą. Gdy ciasto będzie tworzyło kruszonkę, dodajemy zimną wodę i formujemy kulę. Ciasto wstawiamy na chwilę do lodówki. Formę do tarty natłuszczamy masłem i wykładamy na dno i boki ciasto. Możemy wyłożyć całą porcję lub niewielką część zostawić do ozdoby wierzchu. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC, nakłuwamy ciasto widelcem i wstawiamy do piekarnika na około 15 minut.

Fileta z kurczaka kroimy w niewielką kostkę, cebulę w plasterki i podsmażamy na oleju przez około 10 minut. Na koniec dodajemy papryczki. W osobnym naczyniu roztrzepujemy jajka, dolewamy śmietankę i doprawiamy solą i pieprzem. Gdy ciasto będzie podpieczone, na dno wykładamy kurczaka z cebulą, układamy ser żółty pokrojony w drobną kostkę i wlewamy masę jajeczną. Układamy pomidorki i ewentualnie dekorujemy pozostałym ciastem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut w 180ºC. Gdy tarta będzie się piekła, możemy przygotować sos. W miseczce mieszamy jogurt z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem i dosypujemy szczypiorek. Podajemy jako dodatek do tarty. Smacznego 🙂

Przepis bierze udział w akcji Miesiąc z Quiche.

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Tarta z czerwoną fasolą
Tarta z czerwoną fasolą
 
Tarta bananowa
Tarta bananowa
 
Tarta ze śliwkami
Tarta ze śliwkami
 
Tarta z gruszkami
Tarta z gruszkami
 
Tarta z grzybami
Tarta z grzybami
 
Tarta z malinami
Tarta z malinami

Przepisy z innych blogów

Jedna reakcja do przepisu “Tarta z pomidorkami koktajlowymi”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.