Tarta rosyjska

Ciekawe ciasto bez pieczenia, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Spód z ciasteczek, słodka pianka na bazie kremówki i pianek marshmallow z wyraźnym smakiem alkoholu i posypka z czekolady to tylko kilka składników, które bardzo dobrze razem się komponują. Przepis zaczerpnięty z majowego wydania BBC Good Food.

Składniki

Spód

  • 200 g zbożowych ciasteczek
  • 50 g masła
  • szczypta soli

Pianka

  • 200 g pianek marshmallow
  • 150 g mleka
  • 400 g słodkiej śmietanki 36%
  • 3 łyżki wódki
  • 3 łyżki likieru (np. kawowego)

Posypka

  • 80 g czekolady

Wykonanie

Ciastka kruszymy w malakserze, dodajemy masło i sól, tak aby mieszanka miała konsystencję mokrego piasku. Spód okrągłej formy (u mnie o średnicy 22 cm) wykładamy papierem do pieczenia i wysypujemy ciasteczka. Ugniatamy pokrywając również boczną ściankę do wysokości ok. 1,5 cm. Spód chłodzimy w lodówce.

Pianki i mleko umieszczamy w garnku i podgrzewamy do momentu, aż mleko zacznie się gotować. Wtedy już nie podgrzewamy, cały czas mieszamy wszystko, aż pianki się rozpuszczą. Następnie dodajemy alkohol i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy wystudzone pianki i mieszamy delikatnie. Masę wylewamy na spód z ciasteczek i chłodzimy w lodówce ok. 2 godziny. Przed podaniem wierzch posypujemy posiekaną czekoladą (świetnie sprawdzi się tutaj czekolada z bakaliami). Smacznego 🙂

Tarta rosyjska
Tarta rosyjska
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta bez pieczenia, Ciasta z kremem, Tarty. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Tarta rosyjska

10 maja 2017 o 23:22 Patrycja komentuje

piekne zdjecia, ciasta wygladaja smakowiecie:) Brawo!

Odpisz na ten komentarz
11 Sie 2017 o 14:39 Baśka komentuje

Wygląda mega fajnie. Patrząc na zdjęcie nigdy nie pomyślałabym, że na dole ułożone są ciasteczka. Jeszcze dziś kupuję składniki i próbuję 🙂

Odpisz na ten komentarz
21 Lut 2018 o 14:38 Ewa komentuje

Wygląda na łatwe, a zapewne i tak mi nie wyjdzie. Postaram się go przetestować.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.