Szybka sałatka z grillowanymi szparagami

Przepis z kategorii Sałatki 3 Cze 2013 dyskusja drukuj przepis

Gdy sezon szparagowy w pełni, staramy się wykorzystać ten czas na dania z tym warzywem w roli głównej. Proponowana sałatka jest bardzo prosta, lekka i ma orzeźwiający smak.

Składniki (2 porcje)

  • 250 g zielonych szparagów
  • 3 ogórki gruntowe
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 1 pomidor
  • 1 kulka mozarelli
  • 1 limonka
  • kilka listków mięty
  • pół łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • świeżo zmielony pieprz

Wykonanie

Umyte i pozbawione zdrewniałej części szparagi grillujemy na patelni po 2 minuty z każdej strony. Pomidora kroimy w plasterki i również grillujemy. Ogórki obieramy i kroimy w podłużne paski, pomidorki koktajlowe przecinamy na pół, mozarellę kroimy w kostkę. Warzywa układamy w naczyniu, szparagi wcześniej kroimy w drobniejsze kawałki. Układamy ser. Z limonki wyciskamy sok, ścieramy pół łyżeczki skórki, dodajemy cukier, ocet winny i świeżo zmielony pieprz. Tak przygotowanym sosem polewamy warzywa, na wierzch układamy świeże listki mięty i od razu podajemy. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 682 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Sałatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.