Szarlotka

Przepis z kategorii Ciasta z owocami 29 Lip 2009 komentarzy 15 drukuj przepis

Szarlotka na bardzo kruchym cienkim cieście podana z lodami i sosem czekoladowym smakuje wyśmienicie. Duża ilość cynamonu sprawia, że ciasto kojarzy się z zimą, jednak i latem to jeden z moich ulubionych deserów.

Składniki

Ciasto

  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 120 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 4 łyżki zimnej wody

Nadzienie

  • 0,7 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie

Posiekane masło wkładamy do mąki z cukrem, dodajemy wodę i szybko zagniatamy ciasto. Wstawaimy do lodówki na około pół godziny.

Obieramy jabłka i kroimy na małe kawałki. Zasypujemy cukrem z cynamonem i mieszamy.

Naczynie na tartę (lub blaszkę) wykładamy papierem. Ciasto dzielimy na połowę i jedną część rozwałkowujemy. Wykładamy dno i boki naczynia. Następnie nakładamy jabłka i przykrywamy drugą rozwałkowaną częścią ciasta. Wierzch smarujemy mlekiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w 190º C przez około 40 minut. Po wystudzeniu podajemy szarlotkę z lodami. Smacznego 🙂

PS. Ciasto świetnie smakuje również na ciepło. Przed podaniem możemy wstawić na chwilę kawałek szarlotki do piekarnika lub mikrofalówki.

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 688 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta z owocami. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

15 komentarzy do przepisu Szarlotka

30 Lip 2009 o 6:35 poswix komentuje

Huh, chyba najdejszła wiekopomna chwila by w końcu wypróbować blaszkę do tart… 🙂 Cudna szarlota! 🙂

Odpisz na ten komentarz
30 Lip 2009 o 6:47 wiosenka komentuje

Olala:) Szarlotka i to jeszcze z lodami. Pycha:)

Odpisz na ten komentarz
30 Lip 2009 o 21:46 viridianka komentuje

mimo tak poznej pory slinka mi cieknie na ten przecudowny widok!

Odpisz na ten komentarz
13 Wrz 2009 o 12:18 mati komentuje

ciasto pychota nawet ja bylem w stanie je zrobic i wyszlo tak jak powinno… a zapachy podczas pieczenia byly niesamowite jak rowniez samo ciasto.

Odpisz na ten komentarz
1 Lis 2009 o 16:47 Kasia komentuje

Ciasto przepyszne!Ja dodałam rodzynki do jabłek i wyszło znakomite!Dzięki!

Odpisz na ten komentarz
18 Lis 2009 o 15:44 zjedz_mnie komentuje

Po prostu aż się prosi, żeby ją zjeść. Pędzę w takim razie do kuchni działać ;]

Odpisz na ten komentarz
16 Wrz 2012 o 19:26 Kasia komentuje

Jakiej średnicy jest Twoja blaszka do tart?

Odpisz na ten komentarz
16 Wrz 2012 o 21:08 Ola komentuje

Do tej szarlotki używałam blaszki o średnicy ok. 20 cm.

Odpisz na ten komentarz
16 Wrz 2012 o 21:30 Kasia komentuje

Dzięki 🙂

Odpisz na ten komentarz
17 Wrz 2012 o 20:54 Kasia komentuje

Jeszcze jedno pytanko (myślę, że już ostatnie 🙂 ). Łyżki cukru czubate czy normalne?

Odpisz na ten komentarz
17 Wrz 2012 o 21:55 Ola komentuje

To zależy od jabłek (od tego, jak bardzo są kwaśne), jednak raczej powinny to być czubate łyżki.

Odpisz na ten komentarz
18 Wrz 2012 o 19:40 Kasia komentuje

Ok, Dziękuję 🙂

Odpisz na ten komentarz
6 Paź 2013 o 20:14 Danuta M. komentuje

Ciasto robiłam przedwczoraj i znikało w takim tempie, że ledwo zdążyłam zrobić zdjęcia 🙂 Jest pyszne i wyszło idealnie, tak jak większość przepisów z tego bloga.

Odpisz na ten komentarz
6 Paź 2013 o 20:17 Ola komentuje

Bardzo dziękuję i życzę smacznego 🙂

Odpisz na ten komentarz
31 Sty 2015 o 22:35 Asia komentuje

u mnie numer jeden z szarlotek. Schodzi na raz dla 4-osobowej naszej rodzinki. Jabłek nie słodzę wcale a wierzch smaruję wodą i posypuję ksylitolem (tak mi lepiej smakuje) Fajnie wychodzi też w formie do mufinek. wyklejam foremkę ciastem , pakuję jabłka do środka i zakrywam ciastem. Taka malutka, estetyczna porcja idealna na przyjęcie.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.