przepisy kulinarne i zdjęcia potraw – porady i sprawdzone przepisy

Szarlotka

Przepis kulinarny w kategorii Ciasta, 29 lipca 2009, 4 359 wyświetleń
kulinarne opinie (6) | podobne przepisy kulinarne | wersja do druku

Szarlotka na bardzo kruchym cienkim cieście podana z lodami i sosem czekoladowym smakuje wyśmienicie. Duża ilość cynamonu sprawia, że ciasto kojarzy się z zimą, jednak i latem to jeden z moich ulubionych deserów.

Szarlotka

Składniki

Ciasto

  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 120 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 4 łyżki zimnej wody

Nadzienie

  • 0,7 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie

Posiekane masło wkładamy do mąki z cukrem, dodajemy wodę i szybko zagniatamy ciasto. Wstawaimy do lodówki na około pół godziny.

Obieramy jabłka i kroimy na małe kawałki. Zasypujemy cukrem z cynamonem i mieszamy.

Naczynie na tartę (lub blaszkę) wykładamy papierem. Ciasto dzielimy na połowę i jedną część rozwałkowujemy. Wykładamy dno i boki naczynia. Następnie nakładamy jabłka i przykrywamy drugą rozwałkowaną częścią ciasta. Wierzch smarujemy mlekiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w 190º C przez około 40 minut. Po wystudzeniu podajemy szarlotkę z lodami. Smacznego :)

PS. Ciasto świetnie smakuje również na ciepło. Przed podaniem możemy wstawić na chwilę kawałek szarlotki do piekarnika lub mikrofalówki.

Reakcje (6) do przepisu “Szarlotka”

  • 30 lipca 2009 o 6:35, poswix komentuje

    Huh, chyba najdejszła wiekopomna chwila by w końcu wypróbować blaszkę do tart… :-) Cudna szarlota! :-)

  • 30 lipca 2009 o 6:47, wiosenka komentuje

    Olala:) Szarlotka i to jeszcze z lodami. Pycha:)

  • 30 lipca 2009 o 21:46, viridianka komentuje

    mimo tak poznej pory slinka mi cieknie na ten przecudowny widok!

  • 13 września 2009 o 12:18, mati komentuje

    ciasto pychota nawet ja bylem w stanie je zrobic i wyszlo tak jak powinno… a zapachy podczas pieczenia byly niesamowite jak rowniez samo ciasto.

  • 1 listopada 2009 o 16:47, Kasia komentuje

    Ciasto przepyszne!Ja dodałam rodzynki do jabłek i wyszło znakomite!Dzięki!

  • 18 listopada 2009 o 15:44, zjedz_mnie komentuje

    Po prostu aż się prosi, żeby ją zjeść. Pędzę w takim razie do kuchni działać ;]

Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?

Jeśli chcesz pokazać swoje zdjęcie obok komentarza, powiąż swój adres e-mail ze zdjęciem w serwisie Gravatar. Działa na innych blogach kulinarnych także.





Pyszne zdjęcia kulinarne

SzarlotkaSzarlotkaSzarlotkaSzarlotka

Podlinkuj ten przepis u siebie

Na innych blogach kulinarnych