Szarlotka
Szarlotka na bardzo kruchym cienkim cieście podana z lodami i sosem czekoladowym smakuje wyśmienicie. Duża ilość cynamonu sprawia, że ciasto kojarzy się z zimą, jednak i latem to jeden z moich ulubionych deserów.
Składniki
Ciasto
- 1 i 1/3 szklanki mąki
- 120 g masła
- 2 łyżki cukru
- 4 łyżki zimnej wody
Nadzienie
- 0,7 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
Wykonanie
Posiekane masło wkładamy do mąki z cukrem, dodajemy wodę i szybko zagniatamy ciasto. Wstawaimy do lodówki na około pół godziny.
Obieramy jabłka i kroimy na małe kawałki. Zasypujemy cukrem z cynamonem i mieszamy.
Naczynie na tartę (lub blaszkę) wykładamy papierem. Ciasto dzielimy na połowę i jedną część rozwałkowujemy. Wykładamy dno i boki naczynia. Następnie nakładamy jabłka i przykrywamy drugą rozwałkowaną częścią ciasta. Wierzch smarujemy mlekiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w 190º C przez około 40 minut. Po wystudzeniu podajemy szarlotkę z lodami. Smacznego 
PS. Ciasto świetnie smakuje również na ciepło. Przed podaniem możemy wstawić na chwilę kawałek szarlotki do piekarnika lub mikrofalówki.
Huh, chyba najdejszła wiekopomna chwila by w końcu wypróbować blaszkę do tart…
Cudna szarlota! 
Olala:) Szarlotka i to jeszcze z lodami. Pycha:)
mimo tak poznej pory slinka mi cieknie na ten przecudowny widok!
ciasto pychota nawet ja bylem w stanie je zrobic i wyszlo tak jak powinno… a zapachy podczas pieczenia byly niesamowite jak rowniez samo ciasto.
Ciasto przepyszne!Ja dodałam rodzynki do jabłek i wyszło znakomite!Dzięki!
Po prostu aż się prosi, żeby ją zjeść. Pędzę w takim razie do kuchni działać ;]