Szarlotka
Szarlotka na bardzo kruchym cienkim cieście podana z lodami i sosem czekoladowym smakuje wyśmienicie. Duża ilość cynamonu sprawia, że ciasto kojarzy się z zimą, jednak i latem to jeden z moich ulubionych deserów.
Składniki
Ciasto
- 1 i 1/3 szklanki mąki
- 120 g masła
- 2 łyżki cukru
- 4 łyżki zimnej wody
Nadzienie
- 0,7 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
Wykonanie
Posiekane masło wkładamy do mąki z cukrem, dodajemy wodę i szybko zagniatamy ciasto. Wstawaimy do lodówki na około pół godziny.
Obieramy jabłka i kroimy na małe kawałki. Zasypujemy cukrem z cynamonem i mieszamy.
Naczynie na tartę (lub blaszkę) wykładamy papierem. Ciasto dzielimy na połowę i jedną część rozwałkowujemy. Wykładamy dno i boki naczynia. Następnie nakładamy jabłka i przykrywamy drugą rozwałkowaną częścią ciasta. Wierzch smarujemy mlekiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w 190º C przez około 40 minut. Po wystudzeniu podajemy szarlotkę z lodami. Smacznego 
PS. Ciasto świetnie smakuje również na ciepło. Przed podaniem możemy wstawić na chwilę kawałek szarlotki do piekarnika lub mikrofalówki.
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 122 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia środa, 29 Lipiec, 2009 o 20:50 w kategorii Ciasta. 4 359 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
Reakcje (6) do przepisu “Szarlotka”
Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?
Pyszne zdjęcia kulinarne
Huh, chyba najdejszła wiekopomna chwila by w końcu wypróbować blaszkę do tart…
Cudna szarlota! 
Olala:) Szarlotka i to jeszcze z lodami. Pycha:)
mimo tak poznej pory slinka mi cieknie na ten przecudowny widok!
ciasto pychota nawet ja bylem w stanie je zrobic i wyszlo tak jak powinno… a zapachy podczas pieczenia byly niesamowite jak rowniez samo ciasto.
Ciasto przepyszne!Ja dodałam rodzynki do jabłek i wyszło znakomite!Dzięki!
Po prostu aż się prosi, żeby ją zjeść. Pędzę w takim razie do kuchni działać ;]