Śledzie w occie z imbirem

Śledzie to tradycyjna przekąska, którą możemy przygotować w trochę odmienny sposób. Do standardowych śledzi w occie dodałam posiekany imbir, dzięki czemu nabrały ciekawego aromatu.

Składniki

  • 500 g solonych śledzi
  • 250 ml przegotowanej wody
  • 80 ml octu
  • 1,5 cm imbiru
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 4 ziarna pieprzu czarnego

Wykonanie

Śledzie płuczemy pod bieżącą wodą, przekładamy do miski, wlewamy zimną wodę i tak przechowujemy w lodówce przez kilkanaście godzin. Po tym czasie ponownie myjemy płaty pod bieżącą wodą, kroimy w 2 cm kawałki i umieszczamy w słoiku. Wodę mieszamy z octem i wlewamy do słoika ze śledziami. Dodajemy pokrojony w paseczki imbir, pieprz i ziele angielskie. Śledzie przechowujemy w lodówce, najlepsze są po 2-3 dniach. Smacznego 🙂

Śledzie w occie z imbirem

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Domowe fishburgery z łososia
Domowe fishburgery z łososia
 
Łosoś w marynacie z sosu sojowego
Łosoś w marynacie z sosu sojowego
 
Pieczony dorsz z pomidorami
Pieczony dorsz z pomidorami
 
Śledzie po kaszubsku
Śledzie po kaszubsku
 
Ryba w orzechowej panierce z sosem z chili
Ryba w orzechowej panierce z sosem z chili
 
Makaron z łososiem
Makaron z łososiem

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.