Sernik z białą czekoladą

Przepis z kategorii Serniki 13 Wrz 2009 komentarzy 10 drukuj przepis

Bardzo smaczny, rozpływający się w ustach sernik. Wierzch to krucha biała czekolada, pod którą znajduje się delikatna, kremowa masa serowa.

Składniki

Spód

  • 80 g herbatników maślanych
  • 50 g stopionego masła

Masa serowa

  • 0,5 kg sera na serniki (musi być gładki)
  • pół szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Polewa

  • 100 g białej czekolady

Wykonanie

Herbatniki kruszymy, dodajemy roztopione masło i taka masą wykładamy dno okrągłej formy o średnicy 22 cm. Formę wstawiamy do lodówki na około pół godziny.

Ser, żółtka i cukier miksujemy na jednolitą masę. Ubijamy białka na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą serową. Możemy do sera dodać odrobinę olejku śmietankowego. Dosypujemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy. Masę wykładamy na warstwę herbatników i wstawiamy do piekarnika do temperatury 170ºC na około godzinę. Aby ciasto nie zrumieniło się u góry, ciasto przykrywamy folią aluminiową. Gdy ciasto jest już upieczone i dobrze wystudzone, polewamy je roztopioną w kąpieli wodnej białą czekoladą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Podajemy na przykład z sosem truskawkowym. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Serniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

10 komentarzy do przepisu Sernik z białą czekoladą

13 Wrz 2009 o 11:19 wiosenka27 komentuje

Bardzo ładny serniczek. I zdjęcie takie apetyczne. Ja wczoraj robiłam sernik z białą czekoladą ale według innego przepisu:) Pozdrawiam:)

Odpisz na ten komentarz
13 Wrz 2009 o 11:26 Ola komentuje

Widziałam Twój sernik, na pewno jest pyszny 🙂

Odpisz na ten komentarz
13 Wrz 2009 o 14:06 viridianka komentuje

krucha biała czekolada na wierzchu?! to cos zdecydowanie dla mnie, mniam, mniam

Odpisz na ten komentarz
14 Wrz 2009 o 9:50 GastroMonia komentuje

Ależ to wygląda pięknie!

Odpisz na ten komentarz
5 Paź 2009 o 8:55 mafilka komentuje

Niby zwykły, a niezwykły 🙂 Tylko czy z taką czekoladą na górze to się dobrze kroi?

Odpisz na ten komentarz
5 Paź 2009 o 10:35 Rafał komentuje

Nie robiłem, ale kroiłem (jako tester!), więc mogę powiedzieć, że bez ciepłego nożna się nie obejdzie.

Odpisz na ten komentarz
19 Lut 2010 o 23:57 Dunka komentuje

Mam problem z dostaniem standardowego sera do sernika (tłustego, kupowanego na wagę w lokalnym sklepie…) – jest jakiś bliski (najlepiej międzynarodowy, bo niestety, jestem w Danii) odpowiednik? Na przykład czy ser Philadelphia może być?

Odpisz na ten komentarz
21 Lut 2010 o 19:03 Ola komentuje

Z Philadelphi nie piekłam jeszcze tego sernika, myślę jednak, że z powodzeniem się nadaje. Ważne, by ser był bardzo gładki. Jak najbardziej sprawdzą się sery gotowe do serników, których już nie trzeba mielić (np. President).

Odpisz na ten komentarz
26 Lut 2010 o 11:53 Pati komentuje

Robię podobny, ale białą rozpuszczoną czekoladę wlewam do masy serowej. Pyszne, choć kaloryczne!

Odpisz na ten komentarz

Przepis linkują na swojej stronie

  1. Sernik z białą czekoladą | Banki Zdjęć - zarabianie na zdjęciach - microstock - giełdy zdjęć - zdjęcia reklamowe - sprzedaż zdjęć - zarabianie w Internecie

    […] zwykle przepis na pyszny sernik z biała czekoladą można znaleźć na blogu kulinarnym Oli. […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.