Sernik z białą czekoladą i kakaową kruszonką

Przepis z kategorii Serniki 11 Mar 2020 dyskusja 1 drukuj przepis

Jeden z tych serników, które przygotowuje się w pół godziny, a efekt jest bardzo pozytywny. Sernik z dodatkiem białej czekolady jest delikatny, puszysty i łatwy w wykonaniu.

Składniki

Ciasto

  • 150 g mąki pszennej
  • 60 g masła
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka kakao

Masa serowa

  • 400 g sera twarogowego
  • 50 g masła
  • 1 łyżka cukru
  • 50 g białej czekolady
  • 3 jajka

Wykonanie

Zaczynamy od przygotowania ciasta. W tym przypadku to bardzo proste. Do mąki, kakao i cukru dodajemy roztopione masło i mieszamy składniki, powinny mieć konsystencję mokrego piasku. Okrągłą formę o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy dno połową ciasta. Pozostałe ciasto oraz formę wkładamy do lodówki.

W tym czasie białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. W osobnym naczyniu miksujemy żółtka z cukrem, dodajemy trzykrotnie zmielony twaróg i masło roztopione razem z białą czekoladą. Próbujemy, czy masa jest wystarczająco słodka (podane proporcje są na niezbyt słodkie ciasto). Do masy serowej dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.

Piekarnik nagrzewamy do 180ºC, podpiekamy przez chwilę spód (ten etap można pominąć). Na podpieczony spód wykładamy masę serową, na wierzch kruszymy pozostałe ciasto i pieczemy w 160ºC przez około 50 minut. W trakcie pieczenia ciasto mocno wyrośnie, a na koniec opadnie. Sernik studzimy w otwartym piekarniku, następnie chłodzimy w lodówce. Smacznego 🙂

Sernik z białą czekoladą i kakaową kruszonką
Sernik z białą czekoladą i kakaową kruszonką
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 741 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Serniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Sernik z białą czekoladą i kakaową kruszonką

6 Kwi 2020 o 14:19 Joanna komentuje

Sernik z biala czekolada zważony. Juz nie zrobie go.:-(

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.

Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.