Sałatka szwabska
Bardzo prosta sałatka szwabska będąca dodatkiem do obiadu lub daniem samym w sobie. Podstawowa wersja zawiera same ziemniaki i cebulę, ale można wzbogacić ją podsmażonym boczkiem lub ogórkiem.
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 1 średnia cebula
- szczypta soli i pieprzu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżka musztardy
- 125 ml gorącego bulionu
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka octu
Wykonanie
Ziemniaki gotujemy w łupinach w osolonej wodzie. Jeszcze ciepłe obieramy i kroimy w kostkę. Następnie do gorącego bulionu dodajemy posiekaną drobno cebulę. Bulion wlewamy do ziemniaków, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie mieszamy ze sobą olej, ocet i musztardę, dodajemy wszystko do ziemniaków i dopiero teraz delikatnie mieszamy, aby ziemniaki się nie rozpadły. Teraz możemy uzupełnić sałatkę dodatkami. Danie podajemy na ciepło. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 770 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia poniedziałek, 10 listopada, 2014 o 13:32
w kategorii Sałatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
12 lis 2014 o 14:57 majka komentuje
Bardzo,bardzo smaczna! Polecam! Ja robiłam jak w przepisie. Podałam ją zpieczoną polędwica i sałatką z warzyw mieszanych. Palce lizać! Mąż był zadowolony bo był obiad inny niż zawsze 😀
12 lis 2014 o 18:51 Ola komentuje
Cieszę się, nam również bardzo smakowała 🙂
14 lis 2014 o 18:54 Rafał komentuje
Sałatka szwabska podobno najlepsza jest do piwa 🙂