Puszysta babka cytrynowa

Wspaniała, bardzo cytrynowa puszysta babka piaskowa, doskonała na wielkanocny stół. Wykonanie ekspresowe, a efekt niesamowity.

Składniki

  • 4 duże jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 75 g mąki ziemniaczanej
  • 200 g masła
  • 180 g cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z cytryny
  • sok z 1,5 cytryny
  • 5 łyżek cukru pudru

Wykonanie

Jajka oraz cukier ubijamy mikserem, dodajemy przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Masło roztapiamy i jeszcze ciepłe przelewamy do ciasta, miksujemy. Skórkę otartą z jednej cytryny oraz sok z jednej cytryny również dodajemy do ciasta. Natłuszczoną i posypaną bułką tartą formę napełniamy ciastem i pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180ºC. Przez kilkanaście minut studzimy ciasto w blaszce. Dla zwiększenia efektu cytrynowego skrapiamy jeszcze gorącą babkę w blaszce odrobiną soku z cytryny. Następnie wyjmujemy ciasto z formy. Przygotowujemy lukier cytrynowy. Do cukru pudru dodajemy kilka kropli soku z cytryny i mieszamy, do utworzenia jednolitej gęstej masy. Stopniowo dodajemy sok z cytryny do uzyskania pożądanej konsystencji. Babkę polewamy lukrem. Możemy ozdobić ją drobno startą skórką z cytryny wymieszaną z cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Puszysta babka cytrynowa
Puszysta babka cytrynowa

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Babka czekoladowa z kremem
Babka czekoladowa z kremem
 
Babka łaciata ze świątecznym akcentem
Babka łaciata ze świątecznym akcentem
 
Babka wielkanocna
Babka wielkanocna
 
Babka na oleju siostry Anastazji
Babka na oleju siostry Anastazji
 
Ciasto szafranowe
Ciasto szafranowe
 
Kolorowa babka piaskowa
Kolorowa babka piaskowa

Przepisy z innych blogów

47 komentarzy do przepisu “Puszysta babka cytrynowa”

Dodaj komentarz

Spamerskie komentarze usuwam w 15 sekund.

Connect with Facebook