Puszysta babka cytrynowa

Wspaniała, bardzo cytrynowa puszysta babka piaskowa, doskonała na wielkanocny stół. Wykonanie ekspresowe, a efekt niesamowity.

Składniki

  • 4 duże jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 75 g mąki ziemniaczanej
  • 200 g masła
  • 180 g cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z cytryny
  • sok z 1,5 cytryny
  • 5 łyżek cukru pudru

Wykonanie

Jajka oraz cukier ubijamy mikserem, dodajemy przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Masło roztapiamy i jeszcze ciepłe przelewamy do ciasta, miksujemy. Skórkę otartą z jednej cytryny oraz sok z jednej cytryny również dodajemy do ciasta. Natłuszczoną i posypaną bułką tartą formę napełniamy ciastem i pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180ºC. Przez kilkanaście minut studzimy ciasto w blaszce. Dla zwiększenia efektu cytrynowego skrapiamy jeszcze gorącą babkę w blaszce odrobiną soku z cytryny. Następnie wyjmujemy ciasto z formy. Przygotowujemy lukier cytrynowy. Do cukru pudru dodajemy kilka kropli soku z cytryny i mieszamy, do utworzenia jednolitej gęstej masy. Stopniowo dodajemy sok z cytryny do uzyskania pożądanej konsystencji. Babkę polewamy lukrem. Możemy ozdobić ją drobno startą skórką z cytryny wymieszaną z cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Puszysta babka cytrynowa
Puszysta babka cytrynowa

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasto marchewkowe z bakaliami
Ciasto marchewkowe z bakaliami
 
Babka łaciata
Babka łaciata
 
Babka śmietankowa
Babka śmietankowa
 
Babka jogurtowa z orzechami
Babka jogurtowa z orzechami
 
Babka czekoladowa z kremem
Babka czekoladowa z kremem
 
Babka cytrynowa
Babka cytrynowa

Przepisy z innych blogów

51 komentarzy do przepisu “Puszysta babka cytrynowa”

Dodaj komentarz

Spamerskie komentarze usuwam w 15 sekund.

Connect with Facebook