Puszysta babka cytrynowa

Wspaniała, bardzo cytrynowa puszysta babka piaskowa, doskonała na wielkanocny stół. Wykonanie ekspresowe, a efekt niesamowity.

Składniki

  • 4 duże jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 75 g mąki ziemniaczanej
  • 200 g masła
  • 180 g cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z cytryny
  • sok z 1,5 cytryny
  • 5 łyżek cukru pudru

Wykonanie

Jajka oraz cukier ubijamy mikserem, dodajemy przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Masło roztapiamy i jeszcze ciepłe przelewamy do ciasta, miksujemy. Skórkę otartą z jednej cytryny oraz sok z jednej cytryny również dodajemy do ciasta. Natłuszczoną i posypaną bułką tartą formę napełniamy ciastem i pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180ºC. Przez kilkanaście minut studzimy ciasto w blaszce. Dla zwiększenia efektu cytrynowego skrapiamy jeszcze gorącą babkę w blaszce odrobiną soku z cytryny. Następnie wyjmujemy ciasto z formy. Przygotowujemy lukier cytrynowy. Do cukru pudru dodajemy kilka kropli soku z cytryny i mieszamy, do utworzenia jednolitej gęstej masy. Stopniowo dodajemy sok z cytryny do uzyskania pożądanej konsystencji. Babkę polewamy lukrem. Możemy ozdobić ją drobno startą skórką z cytryny wymieszaną z cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Puszysta babka cytrynowa
Puszysta babka cytrynowa

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Babka wielkanocna
Babka wielkanocna
 
Babka jogurtowa z orzechami
Babka jogurtowa z orzechami
 
Czekoladowa babka piaskowa
Czekoladowa babka piaskowa
 
Babka na oleju siostry Anastazji
Babka na oleju siostry Anastazji
 
Puszysta babka piaskowa z makiem
Puszysta babka piaskowa z makiem
 
Babka łaciata
Babka łaciata

Przepisy z innych blogów

51 komentarzy do przepisu “Puszysta babka cytrynowa”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.