Babka piaskowa puszysta
Puszysta, delikatna babka piaskowa, która zawsze się udaje. Niezastąpione szybkie ciasto, gdy w ostatniej chwili dowiadujemy się o zbliżających się gościach. Polecam.
Składniki
- 4 duże jajka
- 150 g mąki pszennej
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 200 g masła
- 100 * g cukru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki esencji waniliowej
Wykonanie
Cukier i jajka ubijamy na puszystą masę. W międzyczasie rozpuszczamy masło. Do ubitych jajek dosypujemy wymieszane mąki i proszek do pieczenia. Wszystko razem miksujemy, na koniec dolewamy ciepłe rozpuszczone masło i miksujemy jeszcze chwilę. Okrągłą formę do babki natłuszczamy i posypujemy bułką tartą. Przelewamy ciasto do formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC, pieczemy około 40 minut. Po upieczeniu trzymamy babkę w blaszce przez około 15 minut, następnie studzimy na kratce. Przed podaniem polewamy babkę lukrem lub posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂
* w pierwotnej wersji przepis zawierał 180 g cukru, jednak dla wielu osób to zbyt wiele, dlatego zmieniam na 130 g, od dłuższego czasu piekąc tę babkę również zmniejszam ilość cukru
25 mar 2013 o 21:07 Rafał komentuje
Miałem napisać, że jest bardzo dobra. No to jest bardzo dobra ta babka piaskowa, puszysta 🙂
17 kwi 2015 o 22:20 Julita komentuje
Ta babka jest obłędna upiekłam ich już chyba 10 i wszystkie idealne wszyscy się zachwycali
30 mar 2013 o 16:06 Kuba komentuje
Bardzo dobry przepis, wczoraj robiłem z tego przepisu duże babki, małe i muffinki i wszystko wyszło bardzo fajnie 🙂 Warto dodać że mąka pszenna powinna być jakaś dobra ja robiłem z mąki z „biedronki” i z lubelli i jest duuuża różnica w smaku (na korzyść mąki z lubelli 😀 )
Także polecam 🙂
12 kwi 2013 o 15:45 Tośka komentuje
Tak,tak,tak, upiekłam babkę, jest puszysta, leciutka, cudowna. Ja jeszcze polałam polewą zrobioną z c.pudru,kakao,wody i masła. Zrobiłam też małe babeczki, jest super,pozdrawiam,dziękuje.
13 kwi 2013 o 8:14 Ola komentuje
Dziękuję, cieszę, że smakowała. Pozdrawiam 🙂
13 kwi 2013 o 9:05 Tośka komentuje
Tak ja dziękuję, za inne przepisy również, pozdrawiam.
17 kwi 2013 o 8:35 maria komentuje
Upieklam babke z powyzszego przepisu, pyszna, puszysta, rozplywa sie w ustach, dziekuje, z pozdrowieniem wiosennym.
18 kwi 2013 o 17:33 Ola komentuje
Cieszę się i pozdrawiam 🙂
21 gru 2013 o 11:10 Ola komentuje
a na jak dużą foremkę -proszę o średnicę
21 gru 2013 o 13:33 Ola komentuje
Szersza część ma średnicę 24 cm, węższa 11 cm, wysokość 10 cm.
27 kwi 2013 o 23:07 Monisia komentuje
Witam upieklam dzisiaj ta wspaniala babke ,wyszla bardzo dobra ,bylam milo zaskoczona ze wyszla idealnie ,polecam wszystkim ten przepis i pozdrawiam.
3 maj 2013 o 12:57 AGATA komentuje
Moja babka z Twojego przepisu właśnie siedzi w piecu:) już nie mogę się doczekać aż jej spróbuje….
3 maj 2013 o 15:06 Ola komentuje
Mam nadzieję, że będzie smakować 🙂
11 maj 2013 o 13:29 Magdalena komentuje
Właśnie włożyłam do piekarnika 😀 Nie mam talentu do ciast więc jestem ciekawa efektu.
11 maj 2013 o 15:03 Magdalena komentuje
Rewelacja !!!
Dodam, że zamiast 200 dałam nieco mniej bo 170g masła i dodałam potartą skórke z cytryny.
Moja mama wzięła dokładkę i przepis.
Polecam gorąco 😀
22 maj 2013 o 12:57 Monika komentuje
Dzisiaj upiekłam i właśni spróbowałam. Babka przepyszna! Rozpływa się w ustach i ma cudowny smak 🙂 Bardzo dziękuję za przepis i gorąco pozdrawiam!
10 lis 2013 o 12:33 Elżbieta Hoły komentuje
Właśnie piekę hurtowo dwie babki 🙂
Ciasto podzieliłam i do drugiej połówki dodałam kakao – na pewno wyjdzie pyszna, bo pachnie już tak słodko!
Pozdrawiam!
28 lis 2013 o 18:08 Monika komentuje
REWELACJA pierwsza baba i taaaka ładna …. a jaka dobra -pyszności! pozdrawiam:)
7 gru 2013 o 12:55 Qra Domowa komentuje
właśnie piekę:)) pięknie urosła…ale przez pomyłkę dałam esencji migdałowej…..ciekawe jak będzie smakowała:))
24 gru 2013 o 0:33 Toska komentuje
Kolejny raz upiekłam tę babkę, tak udało się, jest pyszna. Co do gości , teraz nie te czasy żeby się denerwować zbliżającymi gośćmi , jak goście przychodzą niespodziewanie to ze sobą przynoszą coś słodkiego lub się umawiamy wcześniej na wspólne spotkanie. Tyle jest okazji do stresu, a goście to przyjemność, dlaczego się denerwować? To tyle, pozdrawiam. Jutro wigilia , nie już dzisiaj, WESOŁYCH ŚWIAT.
20 kwi 2014 o 19:34 Justyna komentuje
Witam serdecznie!
Chciałam podziękować za przepis na tę babkę oraz na cytrynową i marmurową 🙂
Wczoraj zrobiłam wszystkie trzy!
Na zdjęciu jest piaskowa i cytrynowa 🙂
polecam wszystkim te przepisy 😉
Wyszły wspaniale, każdy dopytywał co zrobiłam, że wyszły takie puszyste 😉 poniżej załączam zdjęcie piaskowej.
Było by niezwykle mi miło, móc nosić torbę z logiem Pani Bloga 🙂
24 kwi 2014 o 11:08 magda komentuje
Babka PYSZNA 🙂
28 wrz 2014 o 14:42 Michal komentuje
Bbka wspaniala nawet mi sie udala
28 wrz 2014 o 17:24 Tośka komentuje
Już wcześniej się wypowiadałam na temat babki, która jest pyyyyyszna. Teraz chciałabym przekazać pyszny, łatwy, 100% przepis na drożdżówkę. Tylko potrzebuję zgody. Pozdrawiam.
28 wrz 2014 o 19:25 Ola komentuje
Witam, cieszę się, że babka smakuje 🙂 Oczywiście poproszę o przepis na drożdżówkę (np. w tym komentarzu), chętnie z niego skorzystam. Pozdrawiam 🙂
29 wrz 2014 o 9:21 Tośka komentuje
Składniki;
———————–
1 kg mąki pszennej
1/2 L mleka
1/2 łyżeczki soli
szklanka cukru
1/2 kostki margaryny (masła)
4 jaja
10 dag drożdży
mąka do zagniatania
1/2 kg wiśni w cukrze lub inne owoce sezonowe
Kruszonka:
——————-
10 dag masła,szklanka mąki pszennej,szklanka cukru,cukier waniliowy,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier
————-
1/2 kg cukru pudru,wrzątek
Drożdże rozmieszać w niewielkiej ilości dosyć ciepłego mleka i łyżce cukru. Odstawić do wyrośnięcia.
Mleko wlać do miski (lub garnka),wsypać cukier oraz sól,wymieszać i dosyć podgrzać.
Wsypać stopniowo 1 kg mąki (można trochę mniej) i, mieszając drewnianą łyżką, dodawać po 1 jajku, a następnie roztopioną margarynę lub masło. Dodać wyrośnięte drożdże i dobrze wymieszać. Przykryć i odstawić,a gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na wcześniej przygotowaną blaszkę. Położyć wiśnie i posypać kruszonką, a gdy podrośnie, piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza ok.25 minut. Polukrować.
Blaszka powinna być większa jak 24,5 cm x 36 cm, albo druga malutka 11,5 cm x 24 cm (tak ja robię).
Przepis jest z Pielgrzyma -Na kociewskim obiedzie. Proszę spróbować na pewno będzie pyszna.
17 paź 2014 o 20:01 Tośka komentuje
Zrobiłam zdjęcie mojej drożdżówki , jest z jabłkiem pod kruszonką. Troszke polukrowałam cukrem pudrem z sokiem z cytryny, jest pyszna.
21 lut 2015 o 15:25 Ania komentuje
Babka wyszła super! Dodalam tylko polewe. Wyszła pomimo iż nie umiem nic piec 😉 Bardzo bym chciała otrzymać taką fajną torbe…
23 lut 2015 o 10:18 Kasia komentuje
Najlepsza babka,pyszna 🙂
21 mar 2015 o 12:59 Joanna komentuje
Mieszkam w USA ponad 20 lat. Babka pieke co roku odkad mam swoj dom. Wczoraj pieklam z coronia z tego przepisu. Wyszla super. Dziekuje.
21 mar 2015 o 14:19 Ola komentuje
Cieszę się, pozdrawiam 🙂
31 mar 2015 o 20:19 Małgosia komentuje
Czy można podwoić składniki, bo chcę większą babeczkę? Zresztą mam też większą formę
31 mar 2015 o 20:20 Małgosia komentuje
Znaczy pewnie można, ale czy wyjdzie równie dobra?
31 mar 2015 o 21:45 Ola komentuje
Myślę, że wyjdzie równie smaczna, proszę tylko wydłużyć czas pieczenia sprawdzając patyczkiem.
23 mar 2015 o 0:30 Joanna komentuje
Babka miala byc na impreze w polskiej szkole sobotniej. Do imprezy nie utrzymala sie
23 mar 2015 o 9:09 Rafał komentuje
Wszyscy w komentarzach wiedzą, że robi się dwie na raz 😉
23 mar 2015 o 17:02 Joanna komentuje
Babka jest przepyszna To I tak nie ma komu jej zjesc. Jestem w 12 tyg. Ciazy I bedzie chlopiec wiec odrzucilo mnie kompletnie od slodyczy.Wypiek mial byc na impreze dochodowa. Niestety nie pojechalam Bo mam dziecko chore wiec sprobowalam.Napewno upieke na Wielkanoc chociazby do dekoracji.
7 kwi 2015 o 2:31 Joanna komentuje
Upieklam tym razem dwie I sukces. Dziekuje jeszcze raz. Chcialam prosic o przepis na barszcz bialy Wielkanocy.
26 lip 2015 o 20:51 Mariusz komentuje
Bardzo pyszna Babka !!!!
Gorąco polecam!
14 kwi 2017 o 8:08 Tośka komentuje
Piekę tę babkę na każde święta wielkanocne, wszystkim smakuje, babka jest naszym głównym ciasteczkiem. Dziękuję za ten przepyszny ,łatwy, smaczny, tani, prosty przepis na babkę.
Pozdrawiam.
14 kwi 2017 o 16:59 Ola komentuje
Bardzo się cieszę, życzę smacznego i pozdrawiam 🙂
26 lis 2017 o 16:26 natalia komentuje
Zrobilam dzis na szybko. wszystkie skladniki mialam w domu. wlasnie stygnie i mam nadzieje ze sie udała, wyglada ladnie
26 lis 2017 o 20:16 Ola komentuje
Mam nadzieję, że będzie smakować
17 cze 2018 o 0:01 Kamila komentuje
Super przepis. Szybko się robi. Babka pyszna w smaku.
11 kwi 2020 o 14:40 Jagoda komentuje
Czy mogę upiec w formie bez komina?
11 kwi 2020 o 14:48 Ola komentuje
Tak, ale wtedy najlepiej upiec babkę w podłużnej formie, tzw. keksówce. W okrągłej też oczywiście można, ale wtedy ciasto nie będzie tak wysokie jak w formie z kominem.
22 mar 2021 o 10:46 Marta komentuje
Witam potrzebuje proporcje składników na formę o średnicy 19 cm. Z góry dziękuję