Makaron ze szpinakiem
Bardzo smaczne danie dla zwolenników wszelkich makaronów i szpinaku. Do tego kurczak i ser feta. Polecam na przedświąteczny obiad lub kolację.
Składniki
- 200 g makaronu penne
- 200 g fileta z kurczaka
- 200 g rozdrobnionego szpinaku
- 100 g sera feta
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 50 g startego parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
Wykonanie
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kurczaka oczyszczamy i kroimy na drobne kawałki. Marynujemy w musztardzie i ziołach prowansalskich przez około pół godziny w lodówce. Szpinak (może być mrożony) podsmażamy na patelni z rozdrobnionym czosnkiem i śmietaną. Kurczaka również podsmażamy na osobnej patelni i dodajemy do szpinaku. Cały sos podgrzewamy przez kilka minut, na koniec przyprawiamy solą i pieprzem. Rozdrobnioną fetę dodajemy do sosu i podsmażamy przez chwilę. Sos wykładamy na makaron i posypujemy startym parmezanem. Możemy również makaron wymieszać z sosem i podawać danie w ten sposób. Smacznego 🙂
20 gru 2009 o 20:18 viridianka komentuje
o tak, tak, tak, uwielbiam takie jedzenie, na wczorajszą kolację zrobiłam z siostrą coś bardzo podobnego i z pewnością równie pysznego jak i Twoje danie 🙂
20 gru 2009 o 20:25 aga-aa komentuje
brzmi przepysznie 🙂
22 sty 2010 o 17:02 Gosia komentuje
Zrobiłam to danie dzisiaj na obiad. Wszystkim bardzo smakowało, nawet mojemu marudnemu synowi:) Często robię makarony, ale szpinak zagościł u nas po raz pierwszy, no i od razu z takim świetnym wejściem dzięki temu przepisowi. Gorąco polecam.
23 kwi 2010 o 13:38 ntalia komentuje
jestem w trakcie przygotowywania tegoż pysznego dania..już sie doczekać nie moge…mniam :)))
12 cze 2010 o 15:18 Aneta komentuje
Dla mnie pycha. Łatwe i smaczne.
30 cze 2011 o 16:50 Nelly komentuje
Furrealz? That’s mvarelously good to know.
18 lut 2012 o 23:30 natala komentuje
na ile osób jest ten przepis ?
19 lut 2012 o 9:46 Ola komentuje
Na dwie osoby.