Kremowy sernik z suszonymi śliwkami w rumie

Pyszny, kremowy sernik na ciemnym owsianym spodzie. Zanurzone w serze suszone śliwki z dodatkiem rumu dopełniają dzieła.

Składniki

Spód

  • 100 g płatków owsianych
  • 2 łyżki kakao
  • 4 łyżki miodu
  • 80 g masła

Masa serowa

  • 1 kg sera trzykrotnie mielonego
  • 400 g mleka zagęszczonego słodzonego
  • 2 jajka
  • 100 g suszonych śliwek
  • 4 łyżki rumu

Wykonanie

Śliwki zalewamy rumem. Płatki owsiane mieszamy z kakao i wysypujemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch polewamy miodem i wszystko zapiekamy przez 15 minut w 190ºC, studzimy i blendujemy na proszek. Do tak przygotowanej mieszanki dodajemy roztopione masło i układamy na spód okrągłej formy do pieczenia (średnica ok. 20 cm) wyłożonej papierem. Podpiekamy 10 minut w 170ºC. W międzyczasie przygotowujemy masę serową. Ser miksujemy z jajkami i mlekiem słodzonym. W razie potrzeby możemy dodać również cukier, ponieważ sernik przygotowany zgodnie z przepisem nie jest zbyt słodki. Masę serową wykładamy na podpieczony spód, na wierzch układamy pokrojone śliwki. Sernik przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 50 minut w 170ºC. Po tym czasie ściągamy folię i pieczemy ciasto jeszcze 5 minut. Sernik studzimy w piekarniku, przed podaniem chłodzimy w lodówce. Smacznego 🙂

Kremowy sernik z suszonymi śliwkami w rumie

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Sernik Izaura
Sernik Izaura
 
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami
 
Sernik waniliowy z czereśniami
Sernik waniliowy z czereśniami
 
Sernik dulce de leche
Sernik dulce de leche
 
Sernik kawowy
Sernik kawowy
 
Sernik z ricotty z sosem malinowym
Sernik z ricotty z sosem malinowym

Przepisy z innych blogów

15 komentarzy do przepisu “Kremowy sernik z suszonymi śliwkami w rumie”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.