Klopsiki w sosie koperkowym

Klopsiki w sosie  koperkowym to jedna z tych potraw, które kojarzą mi się z dzieciństwem. Szczególnie wiosną smakują wspaniale, zwłaszcza z młodymi ziemniaczkami.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g szynki
  • 200 g fileta z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 bułka kajzerka
  • sól, pieprz
  • pół szklanki mąki
  • 4 łyżki posiekanego koperku
  • 200 g śmietany 18%
  • 1 litr wody

Wykonanie

Mięso myjemy i mielimy. Dodajemy 1 jajko i namoczoną bułkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Formujemy pulpety i obtaczamy je w mące, układamy na tacy lub talerzu. Zagotowujemy wodę i przekładamy do niej klopsiki, gotujemy około 20 minut. Następnie dodajemy śmietanę, najlepiej dodać odrobinę wywaru do śmietany, wymieszać i przelać do klopsików. Gotujemy jeszcze 5 minut, jeśli sos jest zbyt rzadki, dodajemy 2 łyżki mąki wymieszane wcześniej w kilku łyżkach zimnej wody. Na koniec dosypujemy posiekany koperek i gotujemy 2 minuty. Pulpety podajemy z młodymi ziemniakami lub ryżem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Klops z jajkiem
Klops z jajkiem
 
Lasagne
Lasagne
 
Cheeseburgery z pesto z rukoli
Cheeseburgery z pesto z rukoli
 
Kolacja meksykańska
Kolacja meksykańska
 
Ostra potrawka z mięsa mielonego
Ostra potrawka z mięsa mielonego
 
Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym
Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Klopsiki w sosie koperkowym”

  • 4 Cze 2013 o 20:06 Monika komentuje

    Bardzo pyszne, delikatne i idealne na wiosenny obiad.
    Do smaku dodałam trochę octu i smakowały wyśmienicie.
    Pozdrawiam

    odpisz na ten komentarz
  • 25 Cze 2015 o 16:26 Róża komentuje

    Dziś na obiad były klopsiki z młodymi ziemniaczkami i surówką ze szczypiorka i rzodkiewki. Smaczne i lekkostrawne danie. W sam raz na rozpoczęcie wakacji 🙂 Bardzo chciałabym dostać torbę, aby móc w niej nosić zakupy na kolejne pyszne przepisy 🙂

    odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.