Klopsiki w sosie koperkowym

Przepis z kategorii Mięso mielone 28 maja 2012 komentarze 2 drukuj przepis

Klopsiki w sosie  koperkowym to jedna z tych potraw, które kojarzą mi się z dzieciństwem. Szczególnie wiosną smakują wspaniale, zwłaszcza z młodymi ziemniaczkami.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g szynki
  • 200 g fileta z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 bułka kajzerka
  • sól, pieprz
  • pół szklanki mąki
  • 4 łyżki posiekanego koperku
  • 200 g śmietany 18%
  • 1 litr wody

Wykonanie

Mięso myjemy i mielimy. Dodajemy 1 jajko i namoczoną bułkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Formujemy pulpety i obtaczamy je w mące, układamy na tacy lub talerzu. Zagotowujemy wodę i przekładamy do niej klopsiki, gotujemy około 20 minut. Następnie dodajemy śmietanę, najlepiej dodać odrobinę wywaru do śmietany, wymieszać i przelać do klopsików. Gotujemy jeszcze 5 minut, jeśli sos jest zbyt rzadki, dodajemy 2 łyżki mąki wymieszane wcześniej w kilku łyżkach zimnej wody. Na koniec dosypujemy posiekany koperek i gotujemy 2 minuty. Pulpety podajemy z młodymi ziemniakami lub ryżem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 688 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso mielone. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Klopsiki w sosie koperkowym

4 Cze 2013 o 20:06 Monika komentuje

Bardzo pyszne, delikatne i idealne na wiosenny obiad.
Do smaku dodałam trochę octu i smakowały wyśmienicie.
Pozdrawiam

Odpisz na ten komentarz
25 Cze 2015 o 16:26 Róża komentuje

Dziś na obiad były klopsiki z młodymi ziemniaczkami i surówką ze szczypiorka i rzodkiewki. Smaczne i lekkostrawne danie. W sam raz na rozpoczęcie wakacji 🙂 Bardzo chciałabym dostać torbę, aby móc w niej nosić zakupy na kolejne pyszne przepisy 🙂

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.