Karmelowa babka piaskowa

Przepis z kategorii Babki 20 Mar 2018 dyskusja 1 drukuj przepis

Babka piaskowa to bez wątpienia niezawodny hit, dlatego warto spróbować jej również z innymi dodatkami. Babka z karmelem to doskonałe połączenie, odpowiednie do popołudniowej herbaty czy na wielkanocny stół.

Składniki

Ciasto

  • 130 g mąki pszennej
  • 60 g mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 170 g rozpuszczonego masła

Karmel

  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki (3+1) śmietanki 30%
  • 1 łyżka masła

Wykonanie

Rozpoczynamy od przygotowania karmelu. W niewielkim rondelku lub na patelni rozpuszczamy cukier, gdy jest płynny, zmniejszamy moc palnika i dodajemy masło (robimy to bardzo ostrożnie, aby para nas nie oparzyła) i mieszamy, następnie dolewamy 3 łyżki śmietanki i mieszamy do utworzenia karmelu. Pozostawiamy do ostygnięcia.

Teraz możemy przygotować ciasto. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia, następnie rozpuszczone masło i miksujemy. Podłużną foremkę (6 cm x 18 cm) natłuszczamy i posypujemy bułką tartą. Ciasto przekładamy do foremki, na wierzch dodajemy połowę karmelu. Babkę wstawiamy do nagrzanego do 170ºC piekarnika i pieczemy ok. 35-40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu studzimy w blaszce na zewnątrz piekarnika.

Z pozostałego karmelu przygotowujemy polewę podgrzewając go ponownie i dodając łyżkę śmietanki. Polewamy nią ostudzone ciasto. Smacznego 🙂

Karmelowa babka piaskowa
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Babki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Karmelowa babka piaskowa

27 Mar 2018 o 12:43 Pati komentuje

Bardzo ciekawy przepis!

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.