Jogurtowe ciasto z pianką jagodową

Przepis z kategorii Ciasta z owocami 9 Lip 2014 komentarze 2 drukuj przepis

Po udanym debiucie ciasta z pianką truskawkową nie mogło zabraknąć jego wersji z jagodami. Smaczne, jogurtowe ciasto przełożone orzeźwiającą pianką jagodową to dobry pomysł na wykorzystanie tych leśnych owoców.

Składniki

Ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 250 g jogurtu typu greckiego
  • 5 łyżek cukry
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 110 g masła

Pianka

  • 250 g jagód
  • 400 g śmietanki słodkiej 30%
  • 2 łyżki żelatyny
  • pół szklanki wody
  • 2 łyżki cukru pudru

Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 170ºC. Kwadratową formę o boku około 18 cm wykładamy papierem do pieczenia. Masło ubijamy z cukrem, dodajemy jajka i miksujemy chwilę. Następnie na przemian z przesianą i wymieszaną z proszkiem mąką dodajemy jogurt i delikatnie mieszamy widelcem. Dość gęste ciasto przekładamy do formy i pieczemy około 30 minut.

Oczyszczone jagody rozgniatamy widelcem, dodajemy cukier puder. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, następnie podgrzewamy w rondelku do rozpuszczenia się żelatyny. Gdy ostygnie, możemy dodać ją do rozgniecionych jagód. Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy powoli jagody i wstawiamy masę do lodówki, aby lekko stężała.

Ciasto przecinamy na pół, jeden kawałek umieszczamy w blaszce, dodajemy 3/4 tężejącej masy, przykrywamy drugim kawałkiem ciasta i wykładamy pozostałą masę. Ciasto chłodzimy w lodówce. Smacznego 🙂

Jogurtowe ciasto z pianką jagodową
Jogurtowe ciasto z pianką jagodową
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 693 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta z owocami. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

2 komentarze do przepisu Jogurtowe ciasto z pianką jagodową

10 Lip 2014 o 8:52 wiosenka27 komentuje

Oszałamiające ciasto:)

Odpisz na ten komentarz
9 Kwi 2016 o 13:12 kinga komentuje

Witam.Ciasto wyglada super tylko rozmiar jak dla lalki.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.