Gulasz z indyka z papryką

Smaczny gulasz z maślanymi ziemniakami i sałatą ze śmietaną jest dla mnie jednym z najbardziej domowych obiadów. To danie jest idealne dla tych, którzy planują nie gotować następnego dnia. Gulasz drugiego dnia jest jeszcze lepszy i wystarczy tylko go odgrzać.

Składniki

  • 0,5 kg fileta z indyka
  • 1 zielona papryka
  • 1 papryczka chili
  • 100 ml śmietany 18%
  • sól, pieprz
  • czerwona ostra papryka w proszku
  • przyprawa z suszonych warzyw
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka mąki

Wykonanie

Mięso dokładnie myjemy i kroimy na drobne kawałki. Podsmażamy na patelni. Indyka przekładamy do garnka, wlewamy bulion i zaczynamy gotować. Zieloną paprykę i papryczkę chili oczyszczamy z nasion i drobno kroimy (czerwoną w cieniutkie plasterki). Podsmażamy i dodajemy do gotującego się mięsa. Dodajemy przyprawy. Gulasz dusimy około 1 godzinę, w razie potrzeby dolewamy wodę (gdy bulion wyparuje). Na koniec dodajemy śmietanę i zagęszczamy mąką wymieszaną w kilku łyżkach zimnej wody. Podajemy z ziemniaczanym puree. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
 
Kurczak po chińsku w pomarańczach
Kurczak po chińsku w pomarańczach
 
Stir fry z fasolką i kurczakiem
Stir fry z fasolką i kurczakiem
 
Domowy gyros w chlebku pita
Domowy gyros w chlebku pita
 
Grillowana pierś z kurczaka
Grillowana pierś z kurczaka
 
Gęś pieczona
Gęś pieczona

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.