Gulasz z grzybami

Przepis z kategorii Dania jednogarnkowe, Grzyby, Mięso 23 Lis 2009 dyskusja drukuj przepis

Takie danie kojarzy się z ciepłym domowym obiadkiem podawanym przez mamę. Ile osób tyle sposobów na gulasz, ja za każdym razem eksperymentuję. Tym razem proponuję gulasz z grzybami.

Składniki

  • 500 g chudego mięsa wieprzowego
  • 25 g suszonych grzybów
  • 2 duże cebule
  • pół strąka papryki
  • papryka słodka i ostra
  • pieprz, sól
  • 2 listki laurowe
  • 0,5 l wody
  • oliwa do smażenia

Wykonanie

Chude mięso wieprzowe (ja użyłam szynki) dokładnie oczyszczamy i kroimy na drobne kawałki. Cebulę kroimy w plasterki i podsmażamy na oliwie. Gdy już się zeszkli dodajemy mięso. Smażymy do momentu, aż mięso zbrązowieje. Suszone grzyby moczymy kilkanaście minut w gorącej wodzie. Do mięsa i cebuli dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę. Mięso podlewamy wodą (lub bulionem) i dusimy chwilę na ogniu. Dodajemy przyprawy. Grzyby kroimy w kawałki i dodajemy do mięsa wraz z wodą, w której się moczyły. Gulasz w żaroodpornym naczyniu wstawiamy do piekarnika do 180ºC i pieczemy 2-3 godziny w zależności od mięsa. Mięso powinno być kruche i bardzo miękkie. Gulasz podajemy z kaszą gryczaną. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 686 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Dania jednogarnkowe, Grzyby, Mięso. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.