Drożdżówki z serem
Herbatka z cytryną i chrupiąca jeszcze ciepła drożdżówka z serem … Pycha. Bardzo dobrze komponuje się również z kawą i popołudniową pogawędką 
Drożdżówki są bardzo smaczne, a wykonanie nie sprawia problemów.
Składniki (~10 drożdżówek)
Ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 3/4 szklanki mleka
- 4 łyżki cukru
Nadzienie
- 250 g serka śmietankowego
- 1 łyżka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki miodu
Wykonanie
Wszystkie składniki na ciasto łączymy i zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na około godzinę.
Serek, cukier i miód mieszamy. Gdy ciasto podwoi objętość, zagniatamy je ponownie, a następnie formujemy okrągłe płaskie bułeczki. Ja część bułek zrobiłam w kształcie cyfry “8″. Drożdżówki układamy na wytłuszczonej i oprószonej mąką blasze. Odstawiamy na kilkanaście minut. Serek przekładamy do worka cukierniczego i nakładamy na bułeczki. Odstawiamy na 15 minut. Następnie wyrośnięte drożdżówki wkładamy do piekarnika na 25 minut na 180ºC. Jeszcze ciepłe bułeczki możemy polukrować. Smacznego
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 123 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia sobota, 11 Lipiec, 2009 o 7:00 w kategorii Ciasta. 1 660 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
Reakcje (6) do przepisu “Drożdżówki z serem”
Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?
Pyszne zdjęcia kulinarne
podobaja mi sie bo sa bez tłuszczu. Drozdzówy z serem to moje ulubione. przepis zapisuje
Piękne! I zdjęcia, i drożdżówy
.
Bardzo apetyczne bułeczki, napewno upiekę i odezwę się jak wyszły:)
Czekam na opinię po upieczeniu
cz zamiast serka smietankowego dobry bedzie twaróg 3-krotnie?
Na pewno tak. Jeśli jednak ser będzie zbyt suchy, proponuję dodać trochę śmietanki kremówki, tak aby konsystencja nadzienia była odpowiednia.