Drożdżowa babka wielkanocna

Przepis z kategorii Babki, Ciasta drożdżowe 20 Mar 2019 dyskusja 1 drukuj przepis

Na świątecznym stole nie może zabraknąć babki. Może być ucierana, puszysta i pyszna, ale tradycyjna drożdżowa świetnie będzie pasowała na to wyjątkowe śniadanie.

Składniki

Ciasto

  • 280 g mąki
  • 3 jajka
  • pół szklanki mleka
  • 15 g drożdży
  • 50 g roztopionego masła
  • 4 łyżki cukru
  • pół szklanki rodzynek
  • 4 łyżki rumu lub innego alkoholu

Lukier

  • 5 łyżek cukru pudru
  • sok z pół cytryny

Wykonanie

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże, dodajemy łyżkę mąki i cukru i pozostawiamy do wyrośnięcia na kilka minut. Całe jajka ubijamy z cukrem na parze do potrojenia objętości. Do jajek dodajemy wyrośnięte drożdże, mąkę, masło i zagniatamy na jednolitą, elastyczną, klejącą się masę. Okrągłą formę z kominem natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą. Do ciasta dodajemy namoczone w alkoholu rodzynki (namaczamy je co najmniej 5 minut) i mieszamy. Ciasto przekładamy do formy i pozostawiamy do wyrośnięcia na co najmniej godzinę.

Piekarnik nagrzewamy do 170ºC i pieczemy babkę przez 35-40 minut do zarumienienia się i do suchego patyczka. Po upieczeniu babkę wyjmujemy z formy, studzimy i polewamy lukrem. Smacznego 🙂

Drożdżowa babka wielkanocna
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 720 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Babki, Ciasta drożdżowe. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Drożdżowa babka wielkanocna

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.

Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.