Ciasto bananowe z jabłkami i imbirem

Pyszne, aromatyczne ciasto, lekko mokre, ale jednocześnie puszyste. Doskonale pasuje do herbaty, a wykonanie jest niezwykle szybkie.

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 70 g ciemnego cukru
  • 200 g masła
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 dojrzały banan
  • 1 łyżka melasy
  • 2 małe jabłka
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

Całe jajka ubijamy na puszystą masę z cukrem. Następnie dosypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Dolewamy roztopione ciepłe masło i miksujemy, ciasto powinno być bardzo gęste, w tym momencie dolewamy mleko. W osobnym naczyniu rozgniatamy banana i rozcieramy go ze startym imbirem, dodajemy do ciasta. Dosypujemy również cynamon oraz dodajemy melasę (można ją pominąć). Okrągłą formę o średnicy ok. 20 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto. Na wierzchu układamy pokrojone w ósemki jabłka. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170ºC i pieczemy ok. 45 minut do suchego patyczka. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Ciasto bananowe z jabłkami i imbirem

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Sernik na kruchym spodzie z musem śliwkowym
Sernik na kruchym spodzie z musem śliwkowym
 
Jagodzianki
Jagodzianki
 
Jabłecznik z dużą ilością jabłek
Jabłecznik z dużą ilością jabłek
 
Szybkie odwrócone ciasto ananasowe
Szybkie odwrócone ciasto ananasowe
 
Tarta z czereśniami pod bezą
Tarta z czereśniami pod bezą
 
Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Ciasto bananowe z jabłkami i imbirem”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.