Churros

Szybka do przygotowania i pyszna propozycja na tłusty czwartek. Churros przygotowane są z ciasta zaparzanego, są bardzo chrupiące i świetnie smakują z sosem czekoladowym.

Składniki (ok. 30 sztuk)

  • 200 ml mleka
  • 50 g masła
  • 150 g mąki
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka cukru

Dodatki

  • olej i smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania
  • cynamon
  • sos czekoladowy

Wykonanie

Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy cukier i dolewamy mleko. Gdy się zagotuje, dosypujemy mąkę. Wszystko razem energicznie mieszamy, aż ciasto będzie jednolite i będzie odchodzić od ścianek rondelka. Ciasto odstawiamy z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie wbijamy po jednym jajku i miksujemy na gładką masę.

Olej ze smalcem (najlepiej pół na pół) rozgrzewamy do ok. 180ºC. Ciasto przekładamy do szprycy cukierniczej z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskamy na rozgrzany tłuszcz paski o długości ok. 10 cm. Smażymy po ok. 2 minuty z każdej strony i odkładamy na ręcznik papierowy. Następnie posypujemy churros cukrem pudrem i cynamonem. Podajemy z sosem czekoladowym (czekolada deserowa roztopiona w kilku łyżkach śmietanki 30%). Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Dżem z pomarańczy
Dżem z pomarańczy
 
Pierogi na słodko z serem i rodzynkami
Pierogi na słodko z serem i rodzynkami
 
Profiterole, czyli włoskie ptysie
Profiterole, czyli włoskie ptysie
 
Śniadaniowe dyniowe placuszki
Śniadaniowe dyniowe placuszki
 
Smoothie bowl: mango i banan
Smoothie bowl: mango i banan
 
Słodkie placki z konfiturą różaną
Słodkie placki z konfiturą różaną

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.