Chlebek pita

Kiedy mamy ochotę na fast food, warto przygotować w domu jego smaczniejszą i zdrowszą wersję. Podstawą do wszelkich tzw. bułek z dodatkami jest chlebek pita. Bardzo prosty, smaczny i z dużymi możliwościami na zastosowanie.

Składniki (6 sztuk)

  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 10 g świeżych drożdży
  • pół szklanki wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w wodzie (nie musi być ciepła), dodajemy mąkę, sól i zagniatamy ciasto. Następnie dolewamy oliwę z oliwek. Jeśli ciasto jest zbyt zwarte, dolewamy wodę, w przeciwnym przypadku dosypujemy mąkę. Składniki zagniatamy 2-3 minuty i pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na około godzinę. Po tym czasie ciasto dzielimy na sześć porcji pozostawiamy na blacie (również pod przykryciem) kilka minut, następnie rozwałkowujemy (blat podsypujemy mąką) na podłużne placki o długości ok. 15 cm i grubości 3-4 mm. Chlebki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na 20 minut. Piekarnik nagrzewamy do 250ºC. Blaszkę z chlebkami wkładamy do piekarnika i pieczemy około 6 minut, aż chlebki napuchną i lekko się zarumienią. Studzimy je kilka minut i podajemy z dodatkami. Smacznego 🙂

Chlebek pita

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Chleb z prażoną cebulką
Chleb z prażoną cebulką
 
Chleb pszenny z suszonymi pomidorami
Chleb pszenny z suszonymi pomidorami
 
Chleb codzienny najłatwiejszy
Chleb codzienny najłatwiejszy
 
Chlebek naan
Chlebek naan
 
Chleb pszenny z oliwkami
Chleb pszenny z oliwkami
 
Chleb graham
Chleb graham

Przepisy z innych blogów

5 komentarzy do przepisu “Chlebek pita”

  • bardzo lubię pitę 🙂 planuję dziś upiec chlebek,,drożdży na pewno zostanie i już wiem co z nimi zrobię 🙂

    odpisz na ten komentarz
  • 17 Mar 2014 o 18:14 Michał komentuje

    Właśnie się zastanawiałem jak zmodyfikować przepis na pizzę żeby wyszła pita a tu taki prezent 🙂 Moje chlebki tylko inaczej się spiekają bardziej na brzegach a nie na środku, może to kwestia piekarnika albo posmarowania czymś, troszkę się też rozłażą punktowo ale jak sos nie jest rzadki to nie wypłynie. Starałem się uzyskać określony kształt, ale „purchawki” utrzymują rozdętą formę nawet po rozcięciu więc nie ma to znaczenia 🙂

    odpisz na ten komentarz

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Domowy gyros w chlebku pita | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    […] 6 domowych chlebków pita […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.