Bułki śniadaniowe

Bardzo smaczne, chrupiące, aromatyczne bułeczki doskonałe na śniadanie. Jeśli wszystkie czynności wykonamy wieczorem, rano wystarczy tylko upiec bułki i delektować się świeżym posiłkiem.

Składniki (6-8 sztuk)

  • 400 g mąki pszennej
  • 1 łyżka soli
  • 3,5 g suchych drożdży
  • 200 g letniej wody
  • czarnuszka do posypania
  • gruba sól morska do posypania
  • kminek
  • 1 jajko

Wykonanie

Do mąki dosypujemy drożdże i sól, następnie dolewamy wodę i zagniatamy ciasto. Powinno być sprężyste, jeśli jest zbyt gęste, dolewamy więcej wody. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie wyrabiamy ciasto ponownie, dzielimy je na 6-8 porcji, w zależności od tego, jakiej wielkości chcemy mieć bułki. Z każdej porcji formujemy okrągłą bułkę, możemy przygotować również rogale. Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia, nawet na całą noc. Przed włożeniem bułeczek do piekarnika smarujemy je rozmieszanym jajkiem i posypujemy czarnuszką, gruboziarnistą solą i ewentualnie kminkiem. Piekarnik rozgrzewamy do 200ºC i pieczemy bułki przez około 20 minut. Najlepsze są zaraz po wyjęciu z piekarnika. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Bułki do hamburgerów z siemieniem lnianym
Bułki do hamburgerów z siemieniem lnianym
 
Bułki dyniowe z bryndzą
Bułki dyniowe z bryndzą
 
Obwarzanki z makiem
Obwarzanki z makiem
 
Bułki z ziołami
Bułki z ziołami
 
Łatwe bułki do hamburgerów
Łatwe bułki do hamburgerów
 
Precle
Precle

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.