Bułki śniadaniowe

Przepis z kategorii Bułki 13 Kwi 2012 dyskusja drukuj przepis

Bardzo smaczne, chrupiące, aromatyczne bułeczki doskonałe na śniadanie. Jeśli wszystkie czynności wykonamy wieczorem, rano wystarczy tylko upiec bułki i delektować się świeżym posiłkiem.

Składniki (6-8 sztuk)

  • 400 g mąki pszennej
  • 1 łyżka soli
  • 3,5 g suchych drożdży
  • 200 g letniej wody
  • czarnuszka do posypania
  • gruba sól morska do posypania
  • kminek
  • 1 jajko

Wykonanie

Do mąki dosypujemy drożdże i sól, następnie dolewamy wodę i zagniatamy ciasto. Powinno być sprężyste, jeśli jest zbyt gęste, dolewamy więcej wody. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie wyrabiamy ciasto ponownie, dzielimy je na 6-8 porcji, w zależności od tego, jakiej wielkości chcemy mieć bułki. Z każdej porcji formujemy okrągłą bułkę, możemy przygotować również rogale. Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia, nawet na całą noc. Przed włożeniem bułeczek do piekarnika smarujemy je rozmieszanym jajkiem i posypujemy czarnuszką, gruboziarnistą solą i ewentualnie kminkiem. Piekarnik rozgrzewamy do 200ºC i pieczemy bułki przez około 20 minut. Najlepsze są zaraz po wyjęciu z piekarnika. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bułki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.