Babka wielkanocna

Święta Wielkanocne bez baby drożdżowej są jak Boże Narodzenie bez choinki. Na stole powinno zagościć pyszne i wspaniałe ciasto. Proponuję bardzo puszystą, mocno pomarańczową i naprawdę wyśmienitą babkę wielkanocną.

Składniki

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 7 g suszonych drożdży
  • 0,5 szklanki mleka
  • 2 łyżki stopionego masła
  • skórka z jednej pomarańczy
  • olejek pomarańczowy
  • szczypta soli

Wykonanie

Pomarańczę dokładnie myjemy, obieramy cieniutko ze skórki i skórkę kroimy w drobną kostkę. Skórkę pomarańczową podsmażamy na odrobinie masła przez kilka minut. Mleko podgrzewamy, dodajemy drożdże, 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę cukru i pozostawiamy do momentu, aż drożdże zaczną rosnąć. Suszone drożdże możemy zastąpić 2 dag świeżych drożdży. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, wsypujemy przesianą mąkę, szczyptę soli i dolewamy wyrośnięte drożdże. Wszystko razem mieszamy mikserem na niskich obrotach przez około 8-10 minut. Po tym czasie dodajemy stopione masło i skórkę pomarańczową i ponownie mieszamy kilka minut. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Okrągłą formę na babkę smarujemy tłuszczem i przekładamy do niej wyrośnięte ciasto. Pozostawiamy ponownie do wyrośnięcia. Babkę pieczemy przez około godzinę w 160º C. Po upieczeniu wystudzone ciasto pokrywamy lukrem lub posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Chałka
Chałka
 
Kolorowa babka piaskowa
Kolorowa babka piaskowa
 
Drożdżówki ze śliwkami
Drożdżówki ze śliwkami
 
Puszysta babka cytrynowa
Puszysta babka cytrynowa
 
Babka łaciata ze świątecznym akcentem
Babka łaciata ze świątecznym akcentem
 
Wielkanocna babka piaskowa
Wielkanocna babka piaskowa

Przepisy z innych blogów

13 komentarzy do przepisu “Babka wielkanocna”

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Babka wielkanocna | Banki Zdjęć - zarabianie na zdjęciach - microstock - giełdy zdjęć - zdjęcia reklamowe - sprzedaż zdjęć - zarabianie w Internecie

    […] na babkę wielkanocną oraz inne przepisy kulinarne ze zdjęciami na blogu u Oli. […]

Dodaj komentarz

Spamerskie komentarze usuwam w 15 sekund.

Connect with Facebook