Babka trójkolorowa
Babka trójkolorowa może być alternatywą dla zwykłej babki piaskowej lub „zebry”. Ciasto jest łatwe do wykonania, a wygląda i smakuje bardzo ciekawie.
Składniki
- 120 g mąki pszennej
- 120 g mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 torebka cukru waniliowego
- 50 g posiekanych orzechów włoskich
Wykonanie
Masło rozpuszczamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Do masła dodajemy cukier i ucieramy. Wbijamy kolejno po jednym jajku i mieszamy nadal. Gdy masa jest już jednolita, delikatnie dosypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Masę mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto dzielimy na trzy części. Do jednej dodajemy kakao, do drugiej cynamon i orzechy. Podłużną blaszkę natłuszczamy i obsypujemy bułką tartą. Na dno wykładamy jasne ciasto, następnie dodajemy ciasto kakaowe i na koniec orzechowe. Wstawiamy do piekarnika do 170ºC na około 50 minut. Studzimy w blaszce. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 154 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia czwartek, 14 Styczeń, 2010 o 20:49 w kategorii Ciasta. 1 583 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
Radzę jeszcze spróbować śmietankowo-kakaowo-budyniowe, gdzie budyń ma abstrakcyjny kolor: np. różowy (żurawinowy, truskawkowy). Rewelacja. Jadłem w Napiwodzie u rodziny taką babkę
. Ale byłem glutem wtedy, kurcze.