Sałatka makaronowa z brokułem
Sałatka na imprezę powinna charakteryzować się trzema elementami: proste składniki, szybkość wykonania i świetny smak. Podstawą tej sałatki jest makaron, można użyć dowolnego kształtu, kolorowego czy też razowego. Do tego ugotowany brokuł i surowy groszek, który dodaje ciekawego smaku.
Składniki (4 porcje)
- 100 g suchego makaronu
- 10 koktajlowych pomidorków w różnych kolorach
- 1 mały brokuł
- 125 g mozzarelli w zalewie
- 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
- pół szklanki świeżego lub mrożonego zielonego groszku
- 3 łyżki oliwy
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz
Wykonanie
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy, następnie polewamy zimną wodą. Brokuł gotujemy 5 minut w osolonej wodzie, powinien być wciąż sprężysty i zielony. Do ugotowanego makaronu dodajemy różyczki brokuła, pokrojone pomidorki, surowy groszek, pokrojoną w kostkę mozarellę i posiekaną natkę pietruszki. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny i polewamy sałatkę, doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy i podajemy. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Sałatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
