Placek ze śliwkami
W sezonie śliwkowym najlepiej smakują proste wypieki, które w pełni eksponują smak tych pysznych owoców.
Składniki
- 3 jajka
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 75 g masła
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 4 łyżki cukru
- 5 dużych śliwek
- cukier puder do posypania
Wykonanie
Jajka ubijamy na puszystą masę z cukrem. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie miksujemy. Masło roztapiamy i chwilę przestudzamy (może być ciepłe), następnie dodajemy jogurt i mieszamy ciasto z roztopionym masłem. Kwadratową foremkę o boku ok. 20 cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy do niej ciasto, na wierzch układamy pokrojone w ćwiartki śliwki. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i pieczemy ciasto przez ok. 35 minut. Gdy lekko wystygnie, posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂
18 paź 2014 o 8:08 Aneta komentuje
Ucieraniec ze śliwkami to jedna z moich jesiennych miłości! Pyszne zdjęcia!
Pozdrawiam!
18 lip 2018 o 15:44 Ola komentuje
Witam, czy można użyć mrożonych śliwek? Jeżeli tak to trzeba je rozmrozić?
18 lip 2018 o 18:50 Ola komentuje
Można użyć mrożonych owoców, proponuję jednak rozmrozić je przed ułożeniem na cieście. Pozdrawiam 🙂