kurczak w sosie kurkowym kurczak z kurkami kurki w sosie sos kurkowy

Kurki świetnie sprawdzają się w różnych sosach, ich delikatny smak pasuje do śmietany i drobiu.

Składniki (4 porcje)

500 g filetów z kurczaka
200 g kurek
200 g śmietanki 30%
150 g serka mascarpone
2 szalotki
2 łyżki oleju
sól, pieprz

Wykonanie

Piersi z kurczaka oczyszczamy, dzielimy na porcje i podsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Odkładamy je na bok. Na tej samej patelni smażymy posiekane szalotki. Kurki dokładnie oczyszczamy, osuszamy, kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do cebuli, smażymy na małym ogniu około 15 minut. Po tym czasie dolewamy śmietankę oraz dodajemy serek. Łączymy ze sobą składniki, dodajemy również usmażone wcześniej filety, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy około 20 minut. Sos powinien w większości odparować. Tak przygotowanego kurczaka podajemy z młodymi ziemniakami i sałatką. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.