Kurczak po chińsku w pomarańczach
Kurczak marynowany w soku pomarańczowym smakuje bardzo dobrze, jest soczysty i aromatyczny. Świetnie smakuje z ryżem i posypany sezamem.
Składniki
Marynata
- sok z 2 pomarańczy
- skórka z jednej pomarańczy
- 200 ml drobiowego bulionu
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 2 rozdrobnione ząbki czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
Pozostałe składniki
- 400 g filetów z kurczaka
- kilka łyżek mąki kukurydzianej
- ziarna sezamu
- olej do smażenia (2 łyżki)
Wykonanie
Składniki marynaty mieszamy ze sobą (skórkę z pomarańczy kroimy bardzo drobno) i dzielimy na dwie porcje. Do jednej dodajemy łyżeczkę mąki kukurydzianej i marynujemy pokrojonego w kostkę kurczaka przez minimum 30 minut. Po tym czasie każdy kawałek kurczaka obtaczamy w mące i smażymy z każdej strony na gorącym oleju. Następnie wlewamy pozostałą marynatę i gotujemy tak mięso przez ok. 5 minut. Kurczaka podajemy z ryżem, posypujemy sezamem. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
26 mar 2015 o 18:11 Jadwiga Kaleta komentuje
Super wygląda i pewno tak samo smakuje
26 mar 2015 o 21:44 Kasiasss komentuje
Ciekawy pomysł 😉 wszystko co ryżowo-kurczakowe chyba mi pasjuje 😛 Czy sezam można czymś zastąpić czy w ogóle pominąć?
26 mar 2015 o 22:32 Ola komentuje
Można pominąć sezam lub zastąpić go np. czarnuszką.
1 sie 2019 o 20:49 Aga komentuje
A co zrobić tymi 2 jajkami? 😛
2 sie 2019 o 5:32 Ola komentuje
Jajka są niepotrzebne, usunęłam z opisu.