Ciasto kokosowe
Bardzo łatwe i szybkie ciasto, z dominującym smakiem kokosa. Jest bardzo delikatne, lekkie i świetnie smakuje do herbaty.
Składniki
- 250 g mąki
- 2 jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g masła
- 100 ml mleka
- 50 g wiórków kokosowych
- 70 g cukru
Wykonanie
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajka i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie naprzemiennie dosypujemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i dolewamy mleko. Ciasto powinno być gęste jak śmietana, jeśli tak nie jest, dosypujemy odpowiednio więcej mąki lub dolewamy mleka. Na koniec dosypujemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy. Wąską formę smarujemy masłem i wysypujemy bułka tartą, przekładamy do niej ciasto i pieczemy w 170ºC przez około 40 minut. Studzimy na zewnątrz piekarnika. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Ciasta. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
24 lut 2013 o 21:19 Pyszna Pasja komentuje
Wczoraj upiekłam, podwajając ilość wiórków i mleka. Pięknie wyrosło i bardzo nam smakowało :). Pozdrawiam, Edyta
1 paź 2013 o 19:38 Kaśka komentuje
Właśnie upiekłam to ciasto z podwójną porcją mleka i wiórków kokosowych.
Wyszło pyszne.Dodaję zdjęcie.
Chciałabym otrzymać fartuszek z logiem bloga.