Brownies z masłem orzechowym
Czekolada i wszystko co z nią związane z pewnością nie jedną osobę zauroczyła i uzależniła. Jeśli mamy ochotę na coś czekoladowego i nasze wymaganie wykracza ponad kostkę tej przyjemności, polecam przygotowanie tego bardzo łatwego brownies z masłem orzechowym.
Składniki
- Ciasto
- 40 g kakao
- 300 g mąki
- 150 ml wody
- 100 g masła orzechowego
- 100 ml oleju
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki pomarańczowej skórki kandyzowanej
- Polewa
- 50 g czekolady
- 2 łyżki śmietany kremówki
Wykonanie
Wodę mieszamy z kakao i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostudzenia.
Masło orzechowe, olej, cukier, sól i jajka ucieramy na jednolitą masę, następnie dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i powoli dolewamy kakao z wodą. Wszystko razem miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dodajemy skórkę pomarańczową. Blachę (u mnie o wymiarach 15 cm x 25 cm) wykładamy papierem i wylewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut do 170ºC.
Gdy ciasto już się upiecze (sprawdzamy patyczkiem), wyciągamy je z piekarnika i studzimy. Czekoladę podgrzewamy ze śmietanką i gdy trochę ostygnie, polewamy ciasto. Możemy wcześniej pokroić ciasto na kawałki i wtedy polać je polewą. Smacznego 🙂
26 paź 2009 o 20:51 wiosenka27 komentuje
Fantastycznie wygląda to brownies:)