Zupa kimchi
Kimchi może być bazą do wielu dań, na przykład do zupy. Przygotowuje się ją bardzo szybko, wystarczy dodać tylko kilka składników.
Składniki (4 porcje)
- 1 l bulionu
- 1 szklanka kimchi (razem z płynem)
- 1 szalotka
- 1 łyżeczka płatków chili
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- olej sezamowy
- 100 g tofu
- 1 łyżka prażonego sezamu
- szczypior
Wykonanie
W garnku lub woku podgrzewamy olej i smażymy pokrojoną cebulkę, dodajemy płatki chili (lub inną ostrą paprykę) i dolewamy bulion. Gdy się zagotuje, dodajemy kimchi oraz koncentrat pomidorowy. Gotujemy chwilę, następnie dodajemy pokrojone w kostkę tofu. Zupę podajemy z ryżem lub makaronem, wierzch posypujemy podprażonym sezamem i szczypiorkiem. Do zupy możemy dodać także podsmażoną pokrojoną cienko wołowinę. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Bezmięsne, Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
