bułęczki z serem ciasto drożdżowe drożdżówki drożdżówki z serem

Herbatka z cytryną i chrupiąca jeszcze ciepła drożdżówka z serem … Pycha. Bardzo dobrze komponuje się również z kawą i popołudniową pogawędką 🙂 Drożdżówki są bardzo smaczne, a wykonanie nie sprawia problemów.

Składniki (~10 drożdżówek)

Ciasto

2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
2 łyżeczki suchych drożdży
3/4 szklanki mleka
4 łyżki cukru

Nadzienie

250 g serka śmietankowego
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki miodu

Wykonanie

Wszystkie składniki na ciasto łączymy i zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na około godzinę.

Serek, cukier i miód mieszamy. Gdy ciasto podwoi objętość, zagniatamy je ponownie, a następnie formujemy okrągłe płaskie bułeczki. Ja część bułek zrobiłam w kształcie cyfry „8”. Drożdżówki układamy na wytłuszczonej i oprószonej mąką blasze. Odstawiamy na kilkanaście minut. Serek przekładamy do worka cukierniczego i nakładamy na bułeczki. Odstawiamy na 15 minut. Następnie wyrośnięte drożdżówki wkładamy do piekarnika na 25 minut na 180ºC. Jeszcze ciepłe bułeczki możemy polukrować. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta drożdżowe. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.