Tarta z brokułem i pieczarkami

Przepis z kategorii Tarty 27 Mar 2020 dyskusja drukuj przepis

Tarta powstała z potrzeby wykorzystania niektórych składników, ale wyszła bardzo smaczna. Jak zwykle kluczowe jest kruche maślane ciasto, do tego brokuły z pieczarkami i można cieszyć się pyszną kolacją.

Składniki

Ciasto

  • 200 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 1 łyżeczka soli

Nadzienie

  • pół brokuła
  • 10 średnich pieczarek
  • 3 jajka
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 1 kulka mozzarelli
  • 1 łyżka oleju

Wykonanie

Zagniatamy kruche ciasto, powinno być elastyczne. Jeśli jest zbyt suche, dodajemy więcej masła. Blaszkę o średnicy ok. 22 cm wykładamy papierem (tylko dno) i wylepiamy dno oraz brzegów ciastem. Wstawiamy do lodówki na pół godziny.

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie (ok. 5 minut). Pieczarki kroimy w ćwiartki, podsmażamy na oleju. Do pieczarek dodajemy ugotowanego brokuła (rozdzielamy różyczki) i chwilkę razem smażymy.

Piekarnik nagrzewamy do 190ºC i podpiekamy przez 10 minut spód. Następnie przekładamy do blaszki brokuła i pieczarki, połowę kulki mozzarelli rwiemy na drobne kawałki i układamy na pozostałych składnikach. W osobnym naczyniu rozbijamy jajka i mieszamy widelcem ze śmietanką. Tak przygotowaną masą polewamy tartę, na wierzch układamy pozostały ser i zapiekamy przez około 20 minut do zarumienienia. Podajemy z sosem jogurtowym. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 747 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Tarty. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.

Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.