Śledzie po kaszubsku

Przepis z kategorii Ryby 14 Sty 2014 dyskusja 1 drukuj przepis

Śledzie po kaszubsku to wspaniały sposób na przygotowanie tej przekąski. Filety otoczone cebulką i sosem pomidorowym najlepiej smakują kilka dni po przygotowaniu. Przepis według mojej wersji.

Składniki (4 porcje)

  • 0,5 kg filetów śledziowych
  • 4 cebule
  • pół łyżeczki cukru
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 50 ml oleju
  • świeżo zmielony pieprz
  • kilka ziarenek gorczycy
  • 2 listki laurowe

Wykonanie

Filety śledziowe namaczamy przez dobę w zimnej wodzie. Po tym czasie kroimy śledzie w około 3 cm kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w plasterki. Podsmażamy na niewielkim ogniu, dodajemy cukier oraz sól i smażymy do momentu, aż cebulka zmięknie. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, listki laurowe, gorczycę, pieprz i lekko podgrzewamy. Na koniec dolewamy olej. Jedną warstwę pokrojonych śledzi umieszczamy w naczyniu, dodajemy połowę sosu pomidorowego, kolejną warstwę śledzi i pozostały sos. Śledzie przechowujemy w lodówce. Smacznego 🙂

Śledzie po kaszubsku
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ryby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Jedna reakcja do przepisu Śledzie po kaszubsku

14 Sty 2014 o 22:57 maczek komentuje

Smaka mi narobiliście aż se chyba zrobię w weekend!!1111 omnomnomnomnomnom

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.