Sernik z malinami

Pyszny kremowy sernik z malinami na kruchym kakaowym spodzie. Jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie i można go już jeść w godzinę po ostudzeniu.

Składniki

Spód

  • 180 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 jajko
  • 100 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa

  • 500 g kremowego sera do serników
  • 3 łyżki cukru
  • 40 g śmietankowego proszku budyniowego bez cukru
  • 2 jajka
  • 250 g malin

Wykonanie

Okrągłą formę o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia. Do miski wsypujemy mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i posiekane masło. Zagniatamy przez chwilę, następnie dodajemy całe jajko i zagniatamy jednolite ciasto. Wkładamy je na kilkanaście minut do lodówki.

Po tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180ºC. Wyjmujemy ciasto z lodówki i wykładamy nim spód oraz boki blaszki.

Ser przekładamy do miski, dodajemy proszek budyniowy, jajka oraz cukier i miksujemy przez chwilę. Masę serową przekładamy do foremki, na wierzch układamy maliny. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180ºC przez ok. 40-45 minut. Możemy pod koniec przykryć sernik folią aluminiową, aby wierzch nie zarumienił się za bardzo. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy i chłodzimy w lodówce co najmniej godzinę. Wierzch możemy posypać cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Sernik z malinami
Sernik z malinami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Strudel z jabłkami
Strudel z jabłkami
 
Drożdżówki z serem i truskawkami
Drożdżówki z serem i truskawkami
 
Ciasto z truskawkami
Ciasto z truskawkami
 
Sernik czekoladowo-karmelowy
Sernik czekoladowo-karmelowy
 
Ciasto z gruszkami
Ciasto z gruszkami
 
Jogurtowe ciasto z pianką jagodową
Jogurtowe ciasto z pianką jagodową

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.