Puree z ziemniaków, marchewki i pietruszki

Dla odmiany warto czasami zamiast tradycyjnych ziemniaków przygotować trochę inne, aromatyczne puree. Do głównego składnika, czyli ziemniaków, można dodać dowolne pieczone warzywa.

Składniki (2-3 porcje)

  • 4 średnie ziemniaki
  • 2 korzenie pietruszki
  • 2 marchewki
  • główka czosnku
  • 50 g śmietanki 30%
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • koperek

Wykonanie

Warzywa oczyszczamy i zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy je w piekarniku około godzinę w temperaturze 200ºC. Warzywa można również ugotować w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, ziemniaki obieramy ze skórki i przeciskamy przez praskę. Marchewkę oraz pietruszkę również przeciskamy przez praskę, obrany czosnek będzie miał już odpowiednią konsystencję. Wszystkie przeciśnięte składniki umieszczamy w malakserze i miksujemy ok. 2 minuty dodając śmietankę oraz masło. Puree doprawiamy solą. Przed podaniem posypujemy danie koperkiem i świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Chlebki naan z patelni
Chlebki naan z patelni
 
Chrupiące ziemniaczki w złotej skorupce
Chrupiące ziemniaczki w złotej skorupce
 
Kopytka
Kopytka
 
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane
 
Duszona marchewka
Duszona marchewka
 
Surówka z białej rzodkwi
Surówka z białej rzodkwi

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Puree z ziemniaków, marchewki i pietruszki”

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Kurczak z papryką i kukurydzą | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    […] temperaturze, aby kurczak ładnie się zarumienił. Danie podajemy z pieczonymi ziemniakami lub z puree. […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.