Proste piaskowe ciasto z truskawkami

W sezonie letnim najsmaczniejsze są szybkie ciasta z dodatkiem owoców. Ciasto piaskowe opiera się na przepisie na babkę, zawiera dodatkowo owoce, u mnie truskawki i czereśnie, jednak można użyć brzoskwiń, moreli czy też jagód.

Składniki

Ciasto

  • 4 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 70 g mąki ziemniaczanej
  • 150 g cukru
  • 200 g masła
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Dekoracja

  • 500 g truskawek
  • 300 g czereśni
  • 200 g serka mascarpone
  • 2 łyżeczki cukru pudru

Wykonanie

Masło rozpuszczamy w garnuszku. Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Na koniec dolewamy jeszcze ciepłe masło. Kwadratową formę o boku ok. 18 cm natłuszczamy i posypujemy mąką, przekładamy do niej masę. Oczyszczone truskawki i wypestkowane czereśnie układamy na wierzchu ciasta (połowę z podanej porcji, druga połowa posłuży do udekorowania). Ciasto pieczemy ok. 50 minut w 180ºC (do suchego patyczka). Po upieczeniu lekko przestudzone ciasto wyjmujemy z blachy i układamy „do góry nogami”. Gdy ostygnie, smarujemy wierzch serkiem zmiksowanym z cukrem pudrem i ozdabiamy owocami. Smacznego 🙂

Proste piaskowe ciasto z truskawkami
Proste piaskowe ciasto z truskawkami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Czekoladowe ciasto z gruszkami
Czekoladowe ciasto z gruszkami
 
Ciasto ze śliwkami
Ciasto ze śliwkami
 
Jogurtowe ciasto z truskawkową pianką
Jogurtowe ciasto z truskawkową pianką
 
Proste ciasto z truskawkami na Euro 2012
Proste ciasto z truskawkami na Euro 2012
 
Kruche ciasto z wiśniami i budyniem
Kruche ciasto z wiśniami i budyniem
 
Jabłecznik z bitą śmietaną
Jabłecznik z bitą śmietaną

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Proste piaskowe ciasto z truskawkami”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.